Añadir una solución ácida para precipitar las moléculas de ácido glucónico y los iones metálicos. La precipitación con ácido glucónico es una reacción bioquímica común. Su principio es precipitar moléculas de ácido glucónico e iones metálicos mediante la adición de una solución ácida. Específicamente, después de que las moléculas de ácido glucónico se combinan con los iones metálicos, se formará un precipitado insoluble en agua, logrando así la separación. y purificación. La ecuación de reacción es Mg(HCO3)2·2NaAc→Mg(Ac)2↓ 2NaHCO3. En la reacción, el gluconato de magnesio reacciona con el acetato de sodio para producir acetato de magnesio y bicarbonato de sodio. Dado que el acetato de magnesio es un precipitado insoluble en agua, se puede separar mediante filtración para purificar el ácido glucónico.