Otra leyenda está relacionada con Zhu Yuanzhang, el emperador de la dinastía Ming. Al final de la dinastía Yuan, Zhu Yuanzhang y Chen Youliang lucharon por el mundo alrededor del lago Poyang durante dieciocho años. Una primavera, Zhu Yuanzhang fue sitiado por la armada de Chen Youliang en Kangshan, Caozhou. Medio mes después, se comieron todas las verduras a bordo. Zhu Yuanzhang no comió verduras durante varios días, su apetito se redujo considerablemente y adelgazaba día a día. Cuando el líder del equipo estaba ansioso, de repente descubrió una maleza verde que crecía en Caozhou, por lo que sacó un tallo joven y lo masticó. Su boca de repente se sintió fragante, crujiente y refrescante. El líder de la pandilla tuvo una idea y recogió muchas malas hierbas, les quitó las hojas, les quitó los tallos y los frió con la única piel de tocino conservada del ejército. Cuando se sirvió esta fragante verdura silvestre en la mesa, Zhu Yuanzhang movió sus dedos índices y vitoreó después de comerla. Más tarde, derrotó al enemigo de un solo golpe. Zhu Yuanzhang se llenó de alegría y llamó a la hierba Artemisia truncatula. Las leyendas siempre adquieren un color misterioso gracias a la imaginación de los trabajadores. Hasta ahora, es difícil discutir la historia detrás de este plato.
El origen histórico del tocino frito con Artemisia arborescens
Hay opiniones diferentes sobre el origen histórico del tocino frito con Artemisia arborescens. Una visión está relacionada con Xu Xun, un famoso maestro taoísta y maestro de conservación del agua en la dinastía Jin. Según la leyenda, era de Nanchang y una vez sirvió como magistrado del condado de Jingyang. Más tarde abandonó su puesto oficial y se unió a Li. Cuando el lago Li Peng (ahora lago Poyang) se inundó durante muchos años, Xu Xun estaba decidido a controlar el agua para la gente y viajó por toda la zona del lago. Un año, a principios de la primavera, llegó a una isla aislada en el área del lago Li Peng para explorar el terreno. Se encontró con una tormenta y el lago creció rápidamente. Estuvo varado en la isla durante varios días sin ayuda externa. En ese momento, se comió casi toda la comida seca que tenía consigo, dejando solo un poco de tocino. Xu Xun, que tenía hambre y frío, descubrió de repente que la isla estaba cubierta de grupos de Artemisia arborescens hasta donde alcanzaba la vista. Pensó que sería fantástico si se pudiera comer la hierba. Así que escogió algunos de los tallos tiernos e intentó cocinarlos con el tocino sobrante. Quién diría que esta Artemisia arborescens no sólo es comestible, sino también crujiente y deliciosa.