3 formas de estofar carpa herbívora entera, ¡imprescindible en casa!
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Ingredientes para la carpa herbívora estofada
Cebollas, jengibre, pimientos, gajos de anís y carpa herbívora. Usa un cuchillo para hacer algunos cortes pequeños a lo largo. la superficie del pescado que rica
Cómo cocinar carpa herbívora estofada
Primero seca el pescado lavado
1 Calienta el aceite hasta que esté entre un 60 y un 70%. caliente, luego dale palmaditas bien. Pon el jengibre en la olla y frota toda la olla para que la piel del pescado no se pegue fácilmente a la olla, y luego pon el pescado cubierto de harina en la olla. {Recuerda que el aceite no debe estar demasiado caliente}
2. Después de freír un lado hasta que esté dorado, voltea lentamente hacia el otro lado. Después de freír el pescado, agregue la salsa de soja y saltee, luego agregue agua hasta que el pescado esté bien cocido. Agrega la cebolla, el jengibre, los gajos de anís, la sal, un poco de vinagre y azúcar y pimienta al gusto personal. Después de fuego medio, cuando el jugo casi se haya acabado, puedes encender la olla. Agrega glutamato monosódico antes de encender la olla.
3. Sólo necesito guardar más sopa.
Dos
Ingredientes para la carpa herbívora estofada
Ingredientes principales: Carpa herbívora Accesorios: Solomillo de cerdo, champiñones Condimentos: cebolla, jengibre, ajo, sal, azúcar, Vino de cocina, pimienta, salsa de soja ligera, agua, almidón, esencia de pollo, aceite de sésamo, aceite de cocina
Cómo estofar la carpa herbívora
1 Retire los órganos internos de la carpa herbívora, límpielos. y cortarlo en trozos "#", rebozar con sal y dejar marinar un rato, lavar y picar la cebolla, el jengibre y el ajo, lavar y cortar los champiñones en tiras, cortar el lomo de cerdo en tiras;
2 .Pon la olla al fuego y ponla al fuego. Agrega mucho aceite. Cuando el aceite esté al 60% caliente, mete el pescado entero en la olla y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados. p>
3. Deje el aceite restante en la olla, vierta la cebolla verde picada, saltee el jengibre picado, el ajo picado, los champiñones rallados y la carne de cerdo desmenuzada, agregue sal, esencia de pollo, azúcar, carpa herbívora, salsa de soja ligera. vino de cocción, pimienta, aceite de sésamo, cocine a fuego lento un rato, espese la salsa y sirva.
Tres
Ingredientes para la carpa herbívora estofada
Carpa catedral, sal, jengibre, ajo, tempeh, aceite de tempeh de pescado al vapor, vinagre, cebolletas, aceite claro
Cómo cocinar carpa herbívora estofada
1. Tome una sección de carpa herbívora fresca, esta es la mitad posterior de la cola, haga algunos cortes por la mitad y aplique sal uniformemente. ;
2. Ponga rodajas de jengibre, pimienta de frijol negro y pescado al vapor con aceite de frijol negro en la ranura del cuchillo, agregue unas gotas de vinagre para hacer un jugo y viértalo;
3. Agrega una sección de cebolla verde (la de la imagen se cambió al ponerla en el plato) Una fresca, no tiene mejor pinta~), vierte un poco de aceite claro;