"El panecillo tiene carne en los pliegues, no en los pliegues". ." , también les dice a quienes les gusta presumir que la gente no tiene por qué ser tan inteligente.
"Los bollos tienen carne y no están doblados." Probablemente significa que una persona debe esconder su verdadera habilidad en el interior, ejercer moderación o mostrar sus montañas y ríos. Este proverbio refleja con precisión las características de China.
Los chinos han sido agricultores durante generaciones. En esta tierra árida, la comida siempre ha sido el mayor problema. Desde "La comida es la primera prioridad del pueblo" de Confucio hasta el Documento No. 1 del Comité Central del Partido Comunista de China, todos hablan de comer. Naturalmente, lo primero que dice la gente cuando se encuentra con gente en China es: "¿Has comido?". La agricultura requiere buen tiempo, por lo que los chinos son discretos y reservados; los agricultores plantan en primavera y cosechan en otoño durante todo el año, y deben guardar lo que necesitan; cosechan. Se abastecen durante todo un año, por lo que los chinos consideran la tolerancia y la introversión como una virtud. Mi reacción es comer y, naturalmente, me gusta esconder todo tipo de cosas buenas en mi interior. Por eso, los bollos al vapor rellenos de esencia y deliciosa comida, cocidos al vapor con agua aparentemente suave, son sin duda los manjares clásicos que mejor reflejan las características del pueblo chino. Además, independientemente de si está dentro o fuera de la Gran Muralla, en el norte y en el sur, hay lugares donde no se comen bolas de masa, y zonas donde no se comen bollos al vapor son aún más raras. Por cierto, los occidentales fueron influenciados por la literatura marina. Lo que más esperan los pescadores es un tiempo soleado, por lo que primero preguntan: "¿Cómo está el tiempo?" Cuando se reúnen, los pescadores, por supuesto, comen primero el pescado más fresco y el envasado y el almacenamiento no son importantes para ellos. Entonces lo que les gusta comer es sacar la esencia afuera y luego simplemente asarla a fuego alto y leña seca. Pizza, tarta, todo. En realidad, comer es un espejo que refleja la naturaleza humana de diferentes regiones.
Hablemos más tarde de bollos al vapor. Los bollos se parecen. Pero el contenido de los bollos es realmente rico y diverso. Desde las más vulgares albóndigas de col china hasta las exquisitas albóndigas de huevas de cangrejo y las albóndigas de sopa que desconciertan a los extranjeros, vuelan en el cielo, crecen en el suelo y nadan en el agua, digámoslo de esta manera. comestible, casi No hay bollo que no se pueda rellenar. Esto refleja verdaderamente el carácter cultural ecléctico de China. También es cierto que conviene responder a la frase “la carne no está rota”.