1. Se utiliza para sofreír espinacas en agua.
2. Antes de freír las alitas o muslos de pollo, utilice pasta de camarones para hacer la marinada, que no tiene sabor. Jaja, se me hace la boca agua solo de escribir esto. ...
3. Arroz frito con pasta de gambas y pollo desmenuzado
Ingredientes: 120g de pollo desmenuzado, 350g de arroz blanco, 2 hojas de lechuga (desmenuzada), 1 huevo (batido).
Práctica:
1) Marinar el pollo desmenuzado con 1 cucharadita de maicena y 1 cucharadita de aceite durante 20 minutos.
2) Fragancia 11/2 cucharadas de pasta de camarones a fuego lento, agrega el pollo desmenuzado y sofríe.
3) Añade el arroz blanco y los huevos y sofríe hasta que quede esponjoso. Agrega la lechuga y sofríe uniformemente.
Se puede utilizar para hacer kimchi.
Ingredientes: 1kg de col o col china, medio rábano, 50g de chalota, apio y puerro cada uno, 3 cucharadas de ajo picado, media taza de pimienta en polvo, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de sal, semillas de sésamo y pasta de camarones.
Pak choy o col, ligeramente encurtida en agua con sal, retirar y escurrir. Triture el rábano, lave las cebolletas, el agua, el apio y los puerros y córtelos en tiras de 4 cm. Agregue agua azucarada al pimiento en polvo y mezcle con ajo picado, jengibre y pasta de camarones para hacer un condimento. Mezcle rábano, agua, apio, cebollas verdes y puerros con este condimento, agregue sal para ajustar la salinidad y luego agregue las semillas de sésamo y el relleno de kimchi. Abrir la col o las hojas de col, cubrirlas con relleno de kimchi, doblarlas en mitades y ponerlas en una tina.
Se pueden hacer huevos al vapor con pasta de gambas, y mi madre también la usa para revolver huevos.
6. Utilice pasta de camarones para sofreír tofu y enrollar panqueques, que tiene un sabor único.
Ingredientes: un poco de aceite, un poco de cebolla verde rallada, pasta de gambas, tofu, dos huevos.
Primero cortamos el tofu en dados pequeños, lo sofreímos en aceite, lo sacamos y servimos.
Calentar el aceite, triturar la cebolla y añadir más (tanto la pasta de cebolla como la de gambas son adecuadas). Agrega la pasta de camarones, revuelve constantemente para evitar que la olla se queme y sofríe durante unos dos o tres minutos. Agrega el tofu, sofríe brevemente y agrega los huevos esparcidos. Lo mejor es no formarlo solo, sino pegado al tofu. Continúe salteando hasta que parezca que se ha desmoronado y esté seco, luego estará listo para cocinar. Los panqueques son geniales.
La tortita en sí es dura y el tofu blando, lo que los hace deliciosos juntos.
No frías el tofu muy fuerte, no lo frías hasta que algunos lados estén dorados, solo fríelo un poco, o no lo fríes y lo fríes más después. Además, asegúrate de cortar los cubos de tofu en trozos más pequeños.
7. Panceta de cerdo al vapor con pasta de gambas.
Verduras variadas con pasta de gambas
Arroz frito con pasta de gambas
Fideos de arroz frito con pasta de gambas (fideos de arroz)
Olla con pasta de gambas y costillas de cerdo
Filetes de calamar con pasta de gambas
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