Los contenidos del trabajo de los proveedores de catering de nutrición son los siguientes:
Según el alcance del negocio, el contenido del trabajo y las características profesionales de los nutricionistas públicos, la estructura del conocimiento se divide en los nutricionistas públicos El contenido de aprendizaje incluye conocimientos y habilidades básicos; desde una perspectiva disciplinaria, se divide en nutrición moderna, nutrición de la medicina tradicional china y ciencias de la vida.
Nutrición Moderna: Nutrición Básica, Nutrición Clínica, Valor Nutricional de los Alimentos, Contaminación y Prevención de los Alimentos, Prevención de Intoxicaciones Alimentarias, Pagoda Dietética de los Residentes Chinos, Nutrición de Poblaciones Especiales. Catering nutricional ciencias de la vida: como flavonoides, espirulina, etc.
Nutrición de la medicina tradicional china: teorías básicas de la medicina tradicional china, reglas de suplementación dietética de la medicina tradicional china, distribución por meridianos de la naturaleza y sabor de los alimentos dietéticos, comidas nutritivas con la misma fuente de medicina y alimento, etc. ., alimentos de uso común y la aplicación de comidas nutritivas. El conocimiento básico incluye 12 cursos y la parte de habilidades incluye 12 cursos. Las habilidades son la aplicación de conocimientos básicos.
Los nutricionistas también se dividen en nutricionistas clínicos, nutricionistas públicos, nutricionistas de alimentación, nutricionistas deportivos, nutricionistas de catering, etc. por su combinación con diferentes objetos.
Los nutricionistas clínicos se dedican principalmente al trabajo de nutrición relacionada con enfermedades, formulando comidas razonables para los pacientes, diseñando recetas adecuadas para diferentes pacientes, etc. Trabajan principalmente en hospitales y a menudo se les llama médicos de nutrición. La mayoría de estos nutricionistas son graduados de departamentos de medicina preventiva de facultades y universidades de medicina.
Los nutricionistas públicos, también conocidos como nutricionistas públicos, trabajan con el público y se dedican principalmente a la difusión de conocimientos sobre nutrición, encuestas nutricionales grupales y la planificación de diversas actividades sociales relacionadas con la nutrición, así como la planificación. de cine, televisión, literatura y otros trabajos relacionados con la promoción y educación del conocimiento nutricional también forman parte de su obra. La mayor parte de su trabajo involucra productos intangibles como el conocimiento nutricional.
Los nutricionistas de alimentos trabajan principalmente en empresas de alimentos y son los principales responsables del trabajo de nutrición relacionado con los alimentos, como el desarrollo de alimentos. Un nutricionista deportivo es un nutricionista que brinda orientación nutricional a los deportistas.
Los atletas profesionales o los entusiastas del deporte hacen más ejercicio que la gente común y corriente, y sus necesidades nutricionales son bastante diferentes a las de la gente común. Por ello, la nutrición de este tipo de humanos tiene requerimientos especiales y debe ser realizada por un nutricionista deportivo profesional en beneficio de su salud.
Los nutricionistas de catering se dedican principalmente a trabajos de nutrición relacionados con el catering, como planificación de comidas nutricionales, desarrollo de recetas nutricionales, formación de catering nutricionales, formación del personal de servicios de catering, etc.