En realidad, el mercado no está lejos de mi casa, justo afuera de la comunidad. Cuando caminé hacia la puerta del mercado, miré la hora sin aliento: las 6.45. Estaba eufórico porque todavía me quedaban quince minutos para comprar. Aunque el mercado de verduras está a punto de cerrar, todavía está muy animado. Fui a mi puesto de comida habitual y el vendedor de verduras se alegró mucho de verme. Quizás sea porque nunca pregunto el precio cuando compro comida. Como de costumbre, cogí algunas verduras y las puse en mi bolso. De hecho, los vendedores de verduras ya están acostumbrados a este truco. A menudo sonríe y me felicita por lo "rápido" que soy. ¿Cómo podría no conocer mi impaciencia? A veces, cuando compro verduras en casa, no sé qué son ni qué cocinar. Cuando "mezclo" esas lechugas desconocidas en la mesa, a menudo. ¡El Nobel debería darte un premio a la invención culinaria! "
Le di el dinero al vendedor de verduras, y cuando me di vuelta para irme, de repente vislumbré algo muy familiar, pero no podía recordar qué era, así que tomé uno y estudié Mire con cuidado: su cuerpo era blanco, con una cola verde, de aproximadamente un pie de largo, y se parece un poco a un brote de bambú, pero no lo es. He visto un brote de bambú que es mucho más feo y su cuerpo ligeramente húmedo es tan. lindo. ¡No podía esperar para masticarlo de inmediato! No pude evitar preguntar sorprendido: “Jefe, ¿qué es esto? "
"Mírate, un joven que rara vez lidera el mercado de verduras. Se trata de arroz salvaje, que lleva un tiempo en el mercado. "
"¿Qué? ¿Es esto blanco? "No podía creer que una verdura tan linda fuera "arroz salvaje", porque había visto arroz salvaje y lo comía todos los días en el campo, así que dije con cara seria: "Jefe, estás bromeando". Esto no es arroz salvaje. Si es así, eso también ha cambiado. "
"Joven, vienes aquí a menudo, ¿puedo mentirte? Esto es arroz salvaje, solía verse así. Pero esto no era raro antes, pero ahora lo es..."
Aún no puedo creerlo, así que planeo comprar algunos y probarlos nuevamente para ver si el sabor es el mismo. Como cuando era niño, nunca pregunto por el precio. Haga una excepción: “¿Cuánto cuesta este llamado arroz salvaje? ”
“Seis yuanes la libra. "
"¿Eh? Seis dólares, no para pescar cerdo. "
"El arroz salvaje ahora está muy fresco, por lo que es más caro".
Cuando llegué a casa, rápidamente "mezclé" todas las verduras que compré. Después de todo el revuelo , se sirvieron los productos terminados. Miré el llamado arroz salvaje y quise elegir uno primero, pero de alguna manera no tuve el coraje, tal vez porque tenía miedo de enfrentar la realidad, así que decidí comer otro plato. Primero.
Solo había unos pocos platos de sobras en la mesa, que eran el llamado arroz hervido. Cogí un trozo y lo miré con atención. Tal vez fue porque lo corté en forma de ". marco de hierro" porque cuando era niño era así. Se corta así. Me lo meto en la boca y lo mastico lentamente. ¡La textura es sedosa y el sabor dulce llena mis papilas gustativas!
El olor no ha cambiado, sigue siendo exclusivo del campo y del campo. Saboreándolo con atención, se siente como la brisa fresca que sopla sobre mi cabeza. Cierro ligeramente los ojos y retrocedo en el tiempo. p>Pasé mi infancia en el campo. Si tuviera que usar dos palabras para describir mi infancia, serían: Ziyi. El campo es grande y hay mucho espacio para cavar. Se pueden cazar langostas y conejos. , y se pueden picar gatitos y peces junto al río. Después de un día de trabajo, los granjeros están preparando su cena de Nochevieja y todas las casas están llenas de humo de pólvora, pero en el pueblo, los niños todavía están "ocupados" con sus hijos. propias cosas, y todos están jugando una mala pasada y divirtiéndose.
Hay varios platos en la mesa del campo, entre ellos carne de cerdo, apio de agua, colinabo y arroz salvaje. pero existen la mayoría de los métodos de cocción del arroz salvaje, como el arroz salvaje estofado en aceite, el arroz salvaje estofado en agua estofada, el arroz salvaje hervido con huevos y el arroz salvaje salteado con carne de cerdo desmenuzada.
Recuerdo muy claramente estas categorías, pero hay muchas más. Cuando era niño, no sabía por qué a la gente le gustaba tanto el arroz salvaje. Ahora finalmente lo sé, porque su belleza debería ser un tipo de belleza que haga que la gente se compadezca pero no pueda menospreciarla.
Me siento tan avergonzado cuando pienso en esto. ¿Por qué no lo encontré antes? ¿Tal vez es porque nos hemos visto con demasiada frecuencia y estoy un poco cansado, o tal vez es porque sólo sé apreciar algo después de perderlo? Pero nunca llegó muy lejos, estaba justo a mi lado, pero nunca le presté atención. De hecho, el bambú de agua frente a mí nunca ha cambiado, ¡pero yo sí he cambiado! No pude reconocer el arroz salvaje que me acompañó en mi infancia. Se convirtió en mi "extraño más familiar". Tal vez sea por la creación, o tal vez sea porque no quiero recordar el pasado que no puedo recuperar, pero gradualmente lo olvidé.
En aquel plato de arroz salvaje no me quedaba ni un solo bocado, ni siquiera los posos.