Cocina occidental | ¡Introducción a las hierbas comunes con recetas de salsas caseras!

A continuación se muestra una receta de salsa de vainilla casera que se usa comúnmente en la comida occidental, junto con los pasos de producción y la lista de ingredientes necesarios.

Receta de Salsa Casera de Vainilla:

Lista de Ingredientes:

-Mantequilla: 1 cucharada

-Aceite de Oliva: 1 cucharada

-Pechuga de pollo: 150g

-Cebolla: 1

-Ajo: 2 dientes

-Tomillo: 2 ramitas

-2 ramitas

-Salvia: 1 rama

-Perejil: 2 cucharadas

-Sal y pimienta negra: al gusto.

Pasos de elaboración:

1. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos pequeños. Agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta negra y deje marinar durante 15 minutos.

2. Pelar la cebolla y el ajo y cortarlos en rodajas. Lavar y picar el tomillo, el romero y la salvia. Corta el perejil en trozos pequeños.

3. Calentar una olla grande y añadir la mantequilla y el aceite de oliva. Cuando la mantequilla se derrita, agrega la cebolla y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

4. Poner los trozos de pollo marinados en la olla y sofreír hasta que la superficie esté dorada.

5. Añade el tomillo, el romero y la salvia y mezcla bien.

6. Vierta el caldo de pollo, tape y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que el pollo esté tierno.

7. Vierta el pollo guisado y la sopa en una licuadora, agregue el perejil y el puré de papa.

8. Vierta la salsa preparada en la olla, agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta negra al gusto y cocine hasta que la sopa espese.

Lo anterior es la receta y los pasos para hacer salsa de vainilla casera. En este proceso, utilizamos una variedad de hierbas culinarias occidentales comunes, como tomillo, romero, salvia, perejil y más. El uso de estas hierbas no sólo añade aroma a los platos sino que también enriquece el sabor y el valor nutricional.

Al mismo tiempo, también podemos añadir algún otro condimento, como ajo, cebolla pequeña, etc., según gusto y preferencias personales durante el proceso de elaboración, para aumentar las capas de sabor y textura. La salsa de hierbas preparada se puede utilizar en diversos platos como pollo a la parrilla, barbacoa, arroz frito, sopa, etc. No sólo es delicioso, también es nutritivo.

En resumen, utilizando diferentes hierbas y otros condimentos, podemos crear una variedad de platos y salsas deliciosos. En el proceso de cocinar, no sólo podemos disfrutar de una comida deliciosa, sino también utilizar nuestra creatividad e imaginación para elaborar platos únicos.