La bolsa de pastor es una planta acuática común que suele crecer en estanques o ríos. Es la planta de mayor distribución entre las bolsas de pastor.
Si vives en una ciudad acuática en el sur del río Yangtze, seguramente verás bolsa de pastor en zonas de aguas poco profundas, como zanjas y estanques. Quizás las flores más comunes suelen ser las más invisibles.
La bolsa de pastor tiene una amplia gama de usos y ha sido un plato raro y delicioso desde la antigüedad. Es rico en valor nutricional y tiene un sabor delicioso y único.
Además, la bolsa de pastor es una excelente planta acuática que adorna la superficie del agua.
Además de ser ornamental y comestible, también se puede utilizar como medicamento. Tiene efectos sobre la sudoración y el sarpullido, la diuresis y el tratamiento de la estranguria, eliminando el calor y desintoxicando.
La bolsa de pastor de agua tiene más de un nombre, también se le llama bolsa de pastor de agua, hoja de loto de agua, etc.
Debido a que las flores de la bolsa de pastor son amarillas, también se le llama vívidamente "capuchina".
La bolsa de pastor también es conocida como una experta en la eliminación de cadmio porque los investigadores descubrieron que crece ampliamente en áreas con agua contaminada.