La etiqueta es el código moral mínimo que los seres humanos deben cumplir para mantener una vida normal en sociedad. Se forma gradualmente por personas que viven juntas e interactúan entre sí durante mucho tiempo, y se basa en el código moral. sobre costumbres, hábitos y tradiciones. La siguiente es la etiqueta para el uso de cuchillos y tenedores de comida occidental que he recopilado y espero poder proporcionarla como referencia.
Etiqueta occidental para el uso de cuchillos y tenedores 1
Los hábitos alimentarios de los británicos y los estadounidenses son diferentes. Al comer carne, los británicos sostienen el tenedor en la mano izquierda con la punta del tenedor hacia abajo, perforan la carne y se la llevan a la boca. Si se trata de verduras quemadas, utilizan un cuchillo de mesa para poner las verduras en el tenedor y ponerlas. Los estadounidenses usan el mismo método para cortar la carne, luego bajan el cuchillo con la mano derecha, cambian a un tenedor de mesa, con la punta del tenedor hacia arriba, lo insertan debajo de la carne y recogen la carne. el cuchillo, y mételo en la boca, haz lo mismo con las verduras quemadas.
Aunque no va en contra de la etiqueta en la mesa utilizar el dorso de un tenedor para recoger la comida al comer, tiene un aspecto antiestético. Al comer platos como arroz, naturalmente se puede girar el tenedor hacia adelante para recoger la comida, ya que la parte cóncava del tenedor está diseñada para este propósito. En este momento, también puedes utilizar un cuchillo para ayudar a la comida. Al recoger la comida del plato, utilice un cuchillo para evitar que la comida se esparza fuera del plato, de modo que la comida del plato se pueda recoger con cuidado. Si hay platos cubiertos con salsa, también puedes usar un cuchillo para raspar la salsa y luego usar una cuchara o una cuchara para salsa para llevarte la comida y los ingredientes a la boca. Está mal cogerlo con un tenedor y luego echarle la salsa con una cuchara antes de comerlo, porque cuando se lleva la comida a la boca, la salsa goteará por todos lados y ensuciará.
Al tomar comida con un tenedor, sostenga el tenedor con la mano izquierda y coloque la comida en la parte delantera del tenedor y llévela a la boca. En una cena informal con amigos, si no necesitas cuchillo, puedes comer con un tenedor en la mano derecha.
El arroz se debe coger con la parte delantera del tenedor en lugar de con la parte trasera, lo que lo hace más fácil de comer y más elegante y natural. Cuando la buena comida del plato se acumule, use un cuchillo para bloquearla y luego use un tenedor para recogerla. También puedes utilizar una cuchara en lugar de un cuchillo. Utilice el tenedor para transferir la comida a la cuchara y luego utilice la cuchara para llevar la comida a la boca. La cuchara para salsa se utiliza de la misma forma que una cuchara normal. Debes usar un tenedor para empujar la comida hacia la cuchara de salsa y comerla, en lugar de usar el tenedor para recoger la comida y luego verter la salsa en la cuchara de salsa, ya que esto último va en contra de la etiqueta.
Etiqueta occidental para el uso de cuchillos y tenedores 2
Colocación de cuchillos y tenedores
Primero, el plato principal (plato llano) se apila sobre el plato hondo y se coloca encima. En el centro de la mesa, la servilleta cuidadosamente doblada se coloca sobre el plato principal. En segundo lugar, el cuchillo y la cuchara sopera se colocan en el lado derecho del plato de comida y el tenedor en el lado izquierdo del plato de comida. El número de cuchillos y tenedores es igual al número de platos, y están dispuestos. de afuera hacia adentro en el orden de servicio, por lo que el cuchillo, tenedor o cuchara colocados en el lado exterior se usan para aperitivos, el cuchillo y tenedor de pescado en el medio se usan para comer pescado y el cuchillo y tenedor más cerca del plato. , el cuchillo y el tenedor para cenar, se utilizan para platos principales de carne. Pero a veces te encuentras con diferentes números de cuchillos y tenedores colocados a la izquierda y a la derecha. Generalmente el número de tenedores excede el número de cuchillos, lo que significa que los tenedores adicionales se usan por separado.
A continuación, se coloca el Ajuste de Postre encima del plato de comida. El interior es el tenedor para pasteles, que se usa para comer pasteles. Las púas del tenedor miran hacia la derecha y el mango del tenedor mira hacia la izquierda. La exterior es la cuchara de postre, que se usa para comer helado. La cabeza de la cuchara mira hacia la izquierda y el mango hacia la derecha. Luego, en el lado superior izquierdo del cubierto está el plato para pan y el cuchillo para mantequilla. El cuchillo para mantequilla se coloca encima del plato para pan, con la hoja hacia la izquierda y el mango hacia la derecha.
Hay al menos tres tipos de vasos en la parte superior derecha de la mesa del comedor. De izquierda a derecha, son vaso de agua, vaso de vino tinto y vaso de vino blanco.
Por último, encima de la vajilla de postre se puede colocar un plato para mantequilla, un salero y pimentero y una cesta para el pan. Todas las hojas de la vajilla se colocan hacia adentro y las púas y llaves de los tenedores hacia arriba. Cuanto más exclusivo sea el restaurante, más completa será la exhibición de estas vajillas.
Etiqueta para usar cuchillos y tenedores de estilo occidental.
1. Sostenga un cuchillo o una cuchara en la mano derecha y un tenedor en la mano izquierda.
2. Para más de dos puñados, se deben tomar desde el exterior hacia el interior.
3. Sujeta ligeramente el extremo del cuchillo y el tenedor y presiona con el dedo índice el mango.
4. Sujeta la cuchara como si fuera un bolígrafo.
5. Si te resulta inconveniente, puedes cambiar la mano derecha para sujetar el tenedor, pero cambiarla con frecuencia parecerá de mala educación.
6. Cuando comas verduras más grandes, puedes utilizar cuchillo y tenedor para doblarlas y cortarlas.
7. La comida blanda se puede colocar en la superficie del tenedor y ordenar con un cuchillo.
Etiqueta de uso de cuchillos y tenedores occidentales 3
Cuchillos, tenedores y cucharas utilizadas en la comida occidental. Cada una tiene su propio uso y no se pueden sustituir ni mezclar.
1. Los cuchillos se utilizan para cortar alimentos. No utilices el cuchillo para recoger alimentos y llevártelos a la boca. Recuerda: sostén el cuchillo en tu mano derecha. Si al comer aparecen tres cuchillos de diferentes tamaños al mismo tiempo, el uso generalmente correcto es: el de dientes pequeños se usa para cortar carne; el de tamaño mediano se usa para cortar verduras grandes en trozos pequeños; Se usa una punta redondeada y una parte superior volteada para cortar el pan, y luego se usa para recoger un poco de mermelada y mantequilla para untar sobre el pan.
2. Sostenga el tenedor con la mano izquierda, levante la comida y llévela a la boca. El movimiento debe ser suave. Coja una cantidad adecuada de comida y llévela a la boca a la vez. No arrastres un trozo grande, dale un mordisco y luego déjalo. Esto es muy indecente. Cuando el tenedor recoge la comida y se la lleva a la boca, sus dientes sólo tocan la comida. No muerda el tenedor, y no deje que el cuchillo y el tenedor hagan ningún sonido en los dientes o en el plato.
3. Cucharas En ocasiones formales, hay muchos tipos de cucharas. Las pequeñas se usan para el café y los postres; las planas se usan para untar mantequilla y las más grandes se usan para tomar sopa; sostiene los alimentos pequeños rotos; el más grande se usa para compartir sopa, que a menudo se encuentra en los buffets. No te equivoques.
Paso 3: Colocar la vajilla La vajilla se coloca de fuera hacia dentro según el orden de servicio. Una vez utilizados algunos platos, se retirarán parte de los cubiertos. La dirección y posición de los cubiertos y tenedores son particulares. Coloque el cuchillo y el tenedor en la bandeja en forma de ocho, con el filo hacia adentro y la punta del tenedor apuntando hacia abajo, lo que significa que desea continuar comiendo, coloque el cuchillo y el tenedor paralelos al filo del cuchillo en la bandeja; con la punta del tenedor apuntando hacia arriba, lo que significa que no quieres comer. La cuchara se coloca horizontalmente en el plato hondo, con el centro de la cuchara hacia arriba, lo que también permite retirar los utensilios de sopa.
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