El norovirus, también conocido como virus Norwalk, es un virus del género Norovirus de la familia de los calicivirus humanos. Se originó a partir de un brote de gastroenteritis en 1968 en una escuela de Norwalk, Ohio, y luego pasó a llamarse norovirus.
La diarrea infectada por norovirus es endémica en todo el mundo y afecta principalmente a adultos y niños. Tiene una alta incidencia en la estación fría y aparece en escuelas, restaurantes, hospitales y otros lugares. Se trata de un virus de gastroenteritis aguda que puede provocar inflamación gastrointestinal, náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y otros síntomas, así como síntomas de intoxicación sistémica como dolor de cabeza y fiebre. En casos graves, puede provocar la muerte por diarrea y deshidratación.
El norovirus es altamente contagioso y fácil de infectar. El norovirus se puede detectar en las excretas de un paciente antes del inicio de la enfermedad y hasta dos semanas después de la recuperación. Entre ellos, los tres días entre el período de inicio y el período de recuperación son los más vulnerables a la infección. Puede infectarse al comer o beber alimentos o agua contaminados con norovirus, al entrar en contacto con objetos contaminados por norovirus o al ingresar al cuerpo. boca.
La infección por norovirus y la diarrea es una enfermedad autolimitada. No existe vacuna ni medicamento específico, pero podemos prevenirla mediante algunos métodos, como la higiene personal, lavarse las manos antes de las comidas y calentar algunos alimentos. No son fáciles de cocinar. Los alimentos, como los mariscos, no deben servirse en agua cruda. Asegúrese de prestar atención a la higiene personal; especialmente los padres deben comprender estas precauciones.