La dieta medicinal se originó a partir de la dieta tradicional de mi país y la cultura dietética de la medicina tradicional china. La dieta medicinal es una combinación de la medicina tradicional china y ciertos alimentos con valor medicinal bajo la guía de la medicina tradicional china, la ciencia culinaria y la teoría de la nutrición. Es una comida deliciosa con cierto color, aroma, sabor y forma elaborada utilizando la tecnología culinaria única de mi país y métodos científicos modernos. (En resumen, la dieta medicada es un manjar elaborado combinando materiales e ingredientes medicinales). Es un producto de la combinación del conocimiento médico tradicional chino y la experiencia culinaria. "Combina la medicina con la comida", no solo usa la medicina como alimento, sino que también le da a los alimentos propiedades medicinales. La medicina toma prestado el poder de la comida, y la comida ayuda a que los dos se complementen y saquen lo mejor de cada uno. Tiene un alto valor nutricional, pero también puede prevenir enfermedades, curar enfermedades, mantener la salud y fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. La dieta medicinal es una parte importante de la medicina tradicional china. Es una disciplina clínica y práctica única formada gradualmente por la nación china después de miles de años de exploración y acumulación continua. Es una preciosa herencia cultural dejada por los antepasados de la nación china.
Durante miles de años, la medicina tradicional china ha concedido gran importancia al síndrome de diferenciación de la relación entre dieta y salud y longevidad. Incluye la dietoterapia, que utiliza la dieta para prevenir y curar enfermedades, y la dieta medicada, que utiliza la dieta para prevenir y curar enfermedades. utiliza alimentos y medicamentos que se combinan en las comidas para mantener la salud y prevenir y tratar enfermedades. La dieta medicada mencionada en este artículo incluye la terapia dietética. La medicina tradicional china ha acumulado una valiosa experiencia en la terapia dietética medicada y en el cuidado de la salud durante la práctica médica a largo plazo y ha formado un sistema teórico único. Por lo tanto, la ciencia de la dieta medicada es una parte importante de la medicina tradicional china. La promoción activa de la terapia dietética con la medicina tradicional china no sólo ha hecho una contribución importante a la salud y la longevidad del pueblo chino, sino que también tiene una importancia de gran alcance para promover el desarrollo de la medicina sanitaria en el mundo. El desarrollo de la dieta medicinal moderna se basa en resumir la experiencia de los antiguos y se ha mejorado aún más. Su aplicación está más en línea con el desarrollo de la teoría de la medicina tradicional china y se presta atención a la absorción de la investigación y la aplicación de las teorías científicas modernas. , con su dirección de desarrollo teórico y científico. Sus características de desarrollo son más diversas.