Cómo utilizar la salsa de ostras: Todos los alimentos salados se pueden condimentar con salsa de ostras. Como mezclar fideos, mezclar verduras, cocinar carne, guisar pescado, hacer sopa, etc. Hay muchas variedades de platos famosos condimentados con salsa de ostras, como "carne en salsa de ostras", "patas de pato en salsa de ostras", "alitas de pollo en salsa de ostras", "champiñones shiitake en salsa de ostras", "paloma en salsa de ostras", "salsa de ostras". tofu", "tripas a la parrilla con salsa de ostras", "salsa de ostras, rodajas de abulón", etc. Otro ejemplo es el plato de Tan "Abulón en salsa de ostras" y el famoso plato de Guangxi "Pato con piel de pomelo en salsa de ostras", cada uno con sus propias características. La salsa de ostras es adecuada para diversas técnicas de cocina, como saltear, estofar y asar.
Información ampliada:
Los efectos de la salsa de ostras
Algunas personas no pueden ser felices sin carne, otras no pueden ser felices sin vino y algunas la gente no puede. No me gusta la salsa de ostras. Esta afirmación no es una exageración. En el pasado, el glutamato monosódico siempre se usaba para cocinar en casa, y luego fue esencia de pollo. Ahora, muchas personas han abandonado los condimentos como el glutamato monosódico, no porque sepan mal, sino porque también los comen. mucho causará Afecta la salud A medida que los conceptos de salud de las personas se vuelven cada vez más importantes, solo comiendo de manera saludable podemos comer con confianza.
La materia prima de la salsa de ostras son las ostras, las cuales son ricas en proteínas y diversos aminoácidos, los cuales son de gran beneficio para el cuerpo humano. La salsa de ostras también conserva este valor nutricional durante el proceso de producción. Echemos un vistazo más de cerca a los efectos de la salsa de ostras.
1. La salsa de ostras es rica en oligoelementos y una variedad de aminoácidos, y puede usarse para complementar varios aminoácidos y oligoelementos. Es principalmente rica en zinc y es el condimento dietético de primera elección. personas con deficiencia de zinc;
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2. Hay hasta 22 tipos de aminoácidos en la salsa de ostras, y el contenido de varios aminoácidos está coordinado y equilibrado. de ácido glutámico es la mitad del total, que junto con los ácidos nucleicos constituye el sabor principal de la salsa de ostras. Cuanto mayor es el contenido de ambos, más deliciosa sabe la salsa de ostras;
3. en taurina, que puede mejorar la inmunidad humana y otras funciones de salud.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Salsa de Ostras