Alemania tiene 65.438 03 principales zonas productoras de vino, a saber, Aar, Baden, Franken, Strasser, Hessenberg, Medio Rin, Mozer, Nahr, Pfalcz, Rheingau, Rheinhessen, Salle-Strutt, Sajonia, Württemberg. La mayoría de estas zonas de producción se encuentran en el oeste de Alemania, siendo las más famosas Mosela y Rheingau.
Región del Mosela
Los empinados viñedos del Mosela.
Mozel es la región productora de vino más famosa de Alemania. La producción de vino del Mosela ocupa el tercer lugar entre las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. En el siglo II d. C., los romanos comenzaron a plantar uvas a lo largo del río Mosela en Tréveris. Actualmente los viñedos de esta zona se encuentran en fuertes pendientes junto al río. Aquí se encuentra el viñedo más empinado del mundo, con una inclinación de 65 grados.
La región de Mosela tiene un clima continental norteño fresco. La plantación de uvas en pendientes permite que las vides reciban más luz solar, acelerando así la maduración de las uvas. Sin embargo, no se pueden utilizar diversos equipos mecánicos en las pendientes. En comparación con los viñedos en terrenos llanos, los viñedos en pendientes requieren siete veces más trabajo manual. Trabajar en viñedos en laderas también es más propenso a sufrir incidentes de seguridad.
El Mosela es mundialmente famoso por sus vinos Riesling, pero la uva Müller-Thurgau se cultiva ampliamente en la región. El vino blanco Riesling de Mosel es uno de los mejores vinos del mundo.
Región de Rheingau
Viñedo de Johannesburgo en Rheingau. Este fue uno de los primeros viñedos en plantar Riesling a gran escala y fue el lugar de nacimiento del Vino Noble.
El Rheingau tiene sólo unas 365.438.000 hectáreas de viñedos, lo que representa el 3% del total de viñedos en Alemania. Sin embargo, son los vinos de calidad de esta región los que han dado a los vinos alemanes una gran reputación. En Rheingau, la variedad de uva más común es la Riesling, con un 80% del total, seguida de la Pinot Noir (12) y la Müller-Thurgau (2). La viticultura registrada comenzó en 1435.
El Rheingau tiene un clima continental frío, con una temperatura media anual de 10 grados centígrados, un tiempo medio de sol anual de 1.643 horas y una precipitación media anual de sólo 536 mm (equivalente al valle de Napa en California). , EE.UU). La geología de esta zona de producción es diversa, incluyendo pizarra, cuarcita, arenisca, grava y loess, todos los cuales tendrán diferentes efectos sobre el vino.
A diferencia de los estilos femeninos del Mosela, los buenos vinos del Rheingau suelen ser más masculinos. Los vinos de Rheingau son más estables en estructura y textura, con una columna vertebral ácida reconocible. Los mejores vinos de Rheingau Riesling tienden a tener más profundidad e intensidad, mientras que los mejores vinos de Mosela son más elegantes y magníficos. Ambos son algunos de los mejores vinos blancos del mundo.