50g de mantequilla, 100g de patatas, 200g de maíz enlatado, 100g de zanahorias, 1 huevo, 4 cucharadas de harina, 2000ml de caldo o agua.
Práctica:
1. Calentar la olla a fuego lento, agregar la mantequilla, luego agregar la harina y sofreír.
2. o Hierva agua a fuego medio hasta que esté lo suficientemente espesa;
3. Agregue el maíz enlatado, las papas y las zanahorias picadas y cocine hasta que hierva;
4. agregar En la sopa, se convierte en una gota de huevo;
5. Agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca al gusto al beber.
Crema de Jamón y Maíz
Ingredientes: polenta enlatada, jamón, nata, harina.
Ejercicio:
1. Derretir la mantequilla en una olla, añadir una cucharada de harina, remover uniformemente y calentar el agua hasta que hierva.
2. Apagar el fuego y filtrar la sopa recién cocida por un colador muy fino.
3. Vuelve a echarlo en la olla y déjalo hervir. Agrega tres cucharadas de pasta de maíz, luego agrega el jamón cortado en cubitos y cocina hasta que espese.
4. Sazone con sal y pimienta, luego agregue la leche y deje hervir.
50 g de mantequilla
50 g de harina
200 g de leche
Pon la mantequilla en la olla y derrítela, agrega la harina y revuelve uniformemente. Luego vierte la leche y revuelve uniformemente hasta que se convierta en una pasta espesa, luego sirve.
Luego pon el caldo en una olla y hierve, agrega maíz (parece que debería haber jarabe de maíz enlatado, pero también se pueden usar granos de maíz congelados) y agrega varias cosas que te gusten, como por ejemplo, cortado en cubitos. champiñones, harina de maíz endulzada, etc., frijoles, luego agregue sal, glutamato monosódico y deje hervir.
Apaga el fuego, añade un poco de masa a la sopa, revuelve lentamente y deja que la masa se derrita por completo. Si la sopa no está lo suficientemente espesa, agregue un poco de masa y deje que se derrita lentamente. hasta alcanzar el espesor deseado.
Sella el exceso de masa y guárdalo en el frigorífico, donde podrá conservarse un tiempo.