Los vinos de la comida occidental varían en diferentes momentos, entre ellos:
1. Antes de las comidas. El vino antes de la cena, también llamado aperitivo, se refiere a una bebida que se bebe antes de una comida y puede estimular el apetito de las personas y aumentar su apetito. Los aperitivos suelen estar elaborados con hierbas medicinales.
2. Durante la comida. El vino de mesa y el vino de postre son vinos que se beben con las comidas y con los vinos de postre, respectivamente. Los extranjeros normalmente sólo beben vino de mesa cuando cenan. Los vinos de mesa incluyen vino tinto, blanco, rosado y espumoso. El vino blanco, el vino rosado y el vino espumoso deben enfriarse y el vino tinto debe servirse en una cesta para vino. El vino de postre tiene un sabor más dulce y, a menudo, se prepara con vino como vino base y vino destilado de uva.
3. Después de las comidas. El vino dulce, también llamado licor, se bebe después de las comidas y tiene un alto contenido de azúcar.