Lianwu es originaria de la península malaya y ahora se introduce y cultiva parcialmente en Taiwán y Guangdong. Es una fruta rara y especial. Rara vez se cultiva y tiene un gran potencial de desarrollo.
Lianwu es un árbol de hoja perenne con una altura de árbol adulto de 3 metros. En el sur de China, florece una vez en marzo-abril, la fruta madura en mayo-junio y florece dos veces a finales de julio. maduran en septiembre y florecen y dan frutos en diciembre. El peso medio de la fruta es de 70 a 80 gramos. En el cultivo de loto en la provincia de Taiwán, el período de producción se ajusta principalmente. La floración y la fructificación ocurren de 4 a 6 veces al año, y el rendimiento promedio por mu es de 5.000 kilogramos. En la muy rara situación actual, el precio es de más de 20 yuanes el kilogramo.
Lianwu es de hoja perenne todos los años y también es un árbol familiar verde. El árbol es elegante, tiene un largo período de floración, las flores son fragantes y tienen una forma hermosa. El período de fructificación es largo, el fruto es abundante, la forma del fruto es hermosa, el fruto tiene forma de campana, el color del fruto es brillante y llamativo, la pulpa es esponjosa, con un ligero aroma a manzana, el sabor es Dulce, fresco y refrescante, y las variedades son de color blanco lechoso, verde, rosa y rojo intenso.
El nombre en inglés de lotus mist es Wax-apple, Wax-jambo, y su nombre científico es Syzygium samarangensem. Debido a que la fruta parece una campana, algunas personas la llaman fruta de campana. Es originaria de la península malaya y posteriormente se cultivó en la isla de Java. Introducido en Taiwán por los holandeses en el siglo XVII, inicialmente se plantó como árbol de jardín. Sólo en las últimas décadas, debido a la reforma de la tecnología de gestión, se convirtió en uno de los árboles frutales económicos más importantes de Taiwán.
En la actualidad, la calidad de la niebla de loto producida en Taiwán es la más alta del mundo. Debido a las diferentes condiciones ambientales de la niebla de loto producida en varios lugares de Taiwán, la calidad de la niebla de loto producida en Pingnan. La zona es la mejor, especialmente en Nanzhou. Es incluso mejor cerca del borde del bosque. El área total de cultivo de raíz de loto en Taiwán es de aproximadamente 8.000 hectáreas, siendo el condado de Pingtung el más grande con más de 7.000 hectáreas, seguido por el condado de Kaohsiung, el condado de Yilan, el condado de Chiayi y el condado de Taipei. La superficie cultivada en el municipio de Nanzhou es de casi 800 hectáreas, lo que representa casi una décima parte del total de Taiwán.
Características y nutrición de la fruta Lianwu La cáscara de la fruta Lianwu tiene una capa de cera de fruta naturalmente brillante. Los colores incluyen blanco lechoso, verde, rosa, rojo intenso y morado oscuro, etc. Tiene un alto contenido de agua, no sólo es dulce sino que también tiene un ligero aroma a manzana y contiene una pequeña cantidad de nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos y minerales. Apto para comer crudo, queda aún más delicioso una vez frío. ¿Cómo elegir la deliciosa niebla de loto?
La calidad de la niebla de loto se distingue principalmente por el dulzor, la calidad de la carne, el color y el tamaño. Los consumidores pueden distinguirla fácilmente por el tamaño y el color de la apariencia. la dulzura y la textura de la carne son menos fáciles. A continuación se ofrece una introducción general para ayudar a los consumidores a elegir las ventajas y desventajas de la niebla de loto:
1 Tamaño: generalmente, se utilizan unas pocas pastillas por kilogramo como estándar. Se consideran 4 pastillas o menos por kilogramo. calidad, 4-5 pastillas por kilogramo se consideran de calidad superior. Una pieza que pesa 5-6 piezas por kilogramo se considera de calidad media-alta, 5-6 granos que pesan un kilogramo se consideran de calidad media, 6-7 granos que pesan un kilogramo. El kilogramo se considera de calidad inferior y más de 7 granos que pesan un kilogramo se consideran de baja calidad.
2. Dulzor: Generalmente, los consumidores sólo pueden juzgar el nivel de dulzor a través de la "lengua" subjetiva. Si es dulce o no depende de la persona, y suele medirse con un medidor de azúcar (Brix 0). -32), extremadamente dulce por encima de los 15 grados, muy dulce entre 12 y 15 grados, dulce entre 10 y 12 grados, ligeramente dulce entre 8 y 10 grados, no dulce por debajo de 8 grados.
3. Calidad de la carne: los consumidores pueden cortar la raíz de loto por la mitad con una cuchilla. Cuanto más gruesa sea la pulpa y menos esponjosa sea (es decir, con forma de esponja en el medio), mejor. calidad.
4. Color: El color no tiene una relación absoluta con el sabor de la niebla de loto y cambiará con las estaciones. Generalmente, el color es más oscuro en invierno (a veces de color morado oscuro a oscuro) y según el color. El clima cambia gradualmente. A medida que hace calor, el color de la niebla de loto se vuelve gradualmente más claro. En términos generales, cuanto más cercano es el color de la niebla de loto de invierno al púrpura, más madura es y cuanto mayor es el contenido de azúcar, cuanto más brillante es la superficie después de limpiarla suavemente con un paño, mayor es la calidad. El brillo de la piel también está relacionado con el grosor de la carne. Cuanto más brillante sea la carne, más gruesa será. Sin embargo, si la carne está demasiado cocida, esto no se aplica porque si la carne está demasiado cocida, el brillo se verá afectado. Será aburrido y caótico, pero el sabor no se verá afectado. Otro caso especial es que la fruta Lianwu está expuesta a demasiada luz solar, lo que destruirá su pigmento y la volverá blanca. Si está lo suficientemente madura, se volverá de color amarillo lechoso. Aunque su color no es hermoso, sigue siendo delicioso.