La "Densidad Nutricional (ND)" de los alimentos o "Índice de Calidad Nutricional (INQ)" es un índice de evaluación del valor nutricional de los alimentos y de encuestas epidemiológicas nutricionales. Aunque las descripciones específicas de ND o INQ son diferentes, la connotación básica es la misma, es decir, el ND de un determinado nutriente en un alimento es la relación entre ese nutriente y la cantidad diaria recomendada (RDA) y la relación de la energía del alimento a la CDR de energía, se puede expresar de la siguiente manera: ND = (una porción de alimento cumple con la CDR de un determinado nutriente) / (la porción de alimento cumple con la CDR de energía o ND = (contenido de un); determinado nutriente en el alimento/RDA del nutriente) dividido por (la RDA del nutriente) Energía proporcionada por el alimento/RDA de energía