En los primeros años, circulaba un chiste por aquí y la gente solía utilizarlo para advertir a las generaciones futuras. Que la gente recuerde esta tierra.
Se dice que ya en una época desconocida, había un estudiante universitario aquí. El estudiante universitario regresó a casa para visitar a sus padres después de finalizar sus estudios. Su padre se enteró de la noticia y fue a recogerlo. En el camino, su padre le recogió el equipaje y él lo siguió. Al acercarnos al pueblo pasamos por una ladera cubierta de trigo sarraceno. Cuando el estudiante universitario vio el trigo sarraceno, le preguntó a su padre: "¿Qué es este palo rojo con flores blancas?" Cuando su padre escuchó que tenía acento extranjero, se enojó inmediatamente guardó el pico y lo regañó: "Tú. Olvidé la raíz y el trigo sarraceno se quedará contigo." ¡Ni siquiera lo conozco, así que no te avergüences y ven a casa conmigo! Después de eso, se fue solo a casa. El hijo se quedó aturdido mirando el trigo sarraceno durante mucho tiempo.
El incidente rápidamente se extendió como una broma en los pueblos vecinos. Pero no era del padre de quien se reían, sino del niño. Más tarde, si los hijos de alguien no querían volver a casa o olvidaban su acento local al salir de casa, sus padres les enseñaban: "¡No sabes lo que significa atrapar flores blancas con un palo rojo!" Los niños no entienden, por lo que simplemente miran a sus padres aturdidos. Pero después de escuchar, todos se rieron en broma.
Por supuesto, pocos niños han oído hablar del trigo sarraceno y aún menos personas lo saben. ver trigo sarraceno. Tiene tallos rojos y pequeñas flores blancas. Pero se dice que la tasa de formación de semillas de las flores de trigo sarraceno suele ser inferior al 10% de la de las flores de trigo sarraceno. no solo produce semillas de trigo sarraceno, sino que también deja flores secas de trigo sarraceno.
Las semillas de trigo sarraceno son de color marrón oscuro y de forma triangular, por lo que el trigo sarraceno es obviamente diferente de otros cultivos. Por supuesto, otra característica importante. La característica principal es el "tallo" del trigo sarraceno. Los tallos de otros cultivos son verdes; solo los tallos del trigo sarraceno son exclusivamente rojos. Por lo tanto, no es de extrañar que los niños aprendan a comerlo después de unos años. p>
Por supuesto, este chiste sólo circulaba entre los vecinos. Nadie sabía hasta qué punto era cierto.
Al trigo sarraceno le gusta la sombra y tolera la sequía. El período de cosecha es corto y, a menudo, se planta en los campos de las laderas. En los primeros años, cuando la tierra era escasa, a menudo se plantaban batatas en los campos de cosecha temprana, y luego se plantaba trigo en las crestas de trigo sarraceno antes de que madurara para aprovechar al máximo la tierra. se caen fácilmente, por lo que los agricultores tienen especial cuidado de no dejar que el trigo sarraceno caiga al suelo después de la cosecha, que se lleva a casa en cargas pesadas.
El trigo sarraceno generalmente se cosecha temprano en la mañana y luego se lleva a la trilla. en el suelo frente al pueblo, donde por la tarde se deja secar. En ese momento, todos los granos de trigo sarraceno se cayeron después de un suave golpe con una rejilla de paja. Luego, se utilizó un simple tenedor de madera para levantar los tallos de trigo sarraceno. a un lado, de modo que solo queden los granos de trigo sarraceno en el campo, limpie las hojas y el polvo dentro del trigo sarraceno y luego coloque los granos de trigo sarraceno limpios en el almacén. Luego, los agricultores terminan el día y se van a casa. sólo los tallos de trigo sarraceno sin los granos.
Así y. Los niños cuyos padres salieron a jugar nunca quisieron volver a casa. Volvieron a encontrar su felicidad natural. Subieron al montón de paja, saltaron. Y luego siguió dando vueltas alrededor de la pila de paja, persiguiendo, jugando y escondiéndose.
En ese momento, Xiao Shan estaba jugando al escondite con sus amigos en la aldea. Las pajitas de trigo sarraceno estaban muy esponjosas, así que cavó un hoyo en secreto y se escondió en las pajitas de trigo sarraceno. Cubrió el agujero con algunas pajitas de trigo sarraceno. Se escondió en él durante mucho tiempo, sin atreverse a decir una palabra. Orgulloso de haber finalmente encontrado un lugar donde nadie pudiera encontrarlo. Contuvo la respiración por dentro, sin atreverse a hacer ningún sonido por muy ruidoso que fuera, pero poco a poco, sintió que el ruido exterior se hacía cada vez más silencioso. No aguantó más y lentamente salió de la paja. Cuando salió, descubrió que no había nadie afuera.
Los amigos se sintieron frustrados al no poder encontrarlo y se fueron a casa uno por uno. uno. Cuando salió, no pudo ver a nadie. Tan pronto como lo vio, se puso ansioso. Un hombre estaba tan asustado que rompió a llorar.
Los padres escucharon el grito y lo encontraron. Barre las flores y las hojas de trigo sarraceno de su cara y llévalo a casa.
Cuando llegó a casa, sus padres maldijeron a sus amigos, diciendo que le habían jugado una mala pasada. Su amigo lo escuchó y lo ignoró durante tres días.
Mis picardías infantiles siempre dejaron muchas bromas. Pero cuando era niño, era codicioso y exigente con la comida, y siempre me sentí muy agraviado.
El trigo sarraceno no es un buen alimento. Era solo un suplemento que la gente usaba ocasionalmente para llenar el estómago. Sólo lo como una o dos veces, pero creo que sabe bien y fresco. Pero después de comer demasiado, poco a poco sentí que no podía comer más.
El trigo sarraceno es espeso y astringente. Existen tres formas de comer trigo sarraceno en nuestro país. Pero todos se muelen hasta convertirlos en polvo con un molino de piedra y luego se tamizan a través de un tamiz de malla fina. Coloque el colador de harina en un recogedor (un recogedor redondo grande) y retire las cáscaras y pieles de trigo sarraceno que flotan en el colador. Luego vierte la harina en la olla y mézclala con agua para hacer tortas de trigo sarraceno.
Si se va a cocer al vapor, añadir menos agua para poder amasarlo en trozos, y luego cocerlos al vapor uno a uno en la olla. Si se fríe y se come, adelgace para que gotee más fácilmente al verterlo en la sartén. Otra forma de comerlo es hervir una olla con agua en una olla, luego hervir el agua, luego verter lentamente la harina de trigo sarraceno y revolver hasta que no esté ni dura ni fina.
En mi infancia, comía más cuando me molestaban así. Esto es simple y conveniente y se puede combinar fácilmente con otras cosas.
Más tarde me cansé de comer demasiado y muchas veces no me gustaba comer. Entonces a mis padres se les ocurrió una manera de mezclar calabaza con trigo sarraceno y cocinarlo juntos, o al moler harina de trigo sarraceno, mezclar arroz seco de camote con trigo sarraceno y molerlo hasta convertirlo en polvo. De esa forma, cuando las tortas de trigo sarraceno se hagan con harina molida, quedarán más dulces y nos gustarán más. Más tarde, algunos vecinos se sorprendieron cuando comieron nuestros pasteles de trigo sarraceno y preguntaron por qué mis pasteles de trigo sarraceno eran más dulces que los de ellos. Madre se rió después de escuchar esto. Luego de repetidas preguntas de los vecinos, la madre dijo la verdad. Los vecinos se rieron. Mi madre dijo: "Esta también es una manera de obligar a la familia a tener más hijos". Más tarde, todos en el pueblo hicieron lo mismo. De hecho, es solo para tratar con niños.
Las tortas de trigo sarraceno son desagradables y aún más difíciles de hacer. En aquella época, la harina de trigo sarraceno se molía principalmente con piedras de mano. Lo llamamos molino. A veces, a mi madre le costaba mucho trabajo, así que me pedía ayuda. Y siempre encuentro excusas para esconderme.
La gente es así. Si comes demasiada comida deliciosa, te cansarás; a veces te sentirás delicioso y fresco cuando ya no puedas comer más. Hoy en día, cuando comemos cereales refinados todos los días, nuestros nutricionistas y nutricionistas han abogado repetidamente por comer más cereales integrales y han enfatizado repetidamente el valor nutricional de los cereales integrales. Si no se excluye, el trigo sarraceno puede ser una opción.
Si no sabes sobre el trigo sarraceno, déjame decirte: el “polo rojo con flores blancas” es el trigo sarraceno. Si hay semillas triangulares de color marrón, es trigo sarraceno.
Sí, así es, esto es trigo sarraceno: ¡"tallos rojos y flores blancas"!