El té fue inventado por Shennong, quien lo descubrió después de probar cientos de hierbas. En ese momento, Shennong descubrió el té por accidente. Después de beber el agua hecha con hojas de té, inmediatamente se sintió fresco y refrescante. Entonces Shennong consideraba el té como una medicina a base de hierbas, luego recogió algunas hojas de té y las llevó a casa para preparar té seco y guardarlo.
El té es la primera bebida inventada y disfrutada por la nación china. "Comenzó en la era Shennong, se escuchó en la era Zhougong, floreció en la dinastía Tang y fue respetado en la dinastía Song". Tiene miles de años. Ya sea que se trate del primer descubrimiento sobre el uso del té, o sobre cómo beber té, cultivarlo y prepararlo, todos se originaron en China.