1. Pinyin de seta: [mó gu].
2. Las setas se denominan Agaricus bisporus, también conocidas como setas blancas y setas foráneas. Pertenecen al orden Agaricales, Agaricalaceae y al género Agaricus. Son las más cultivadas, de alto rendimiento y consumidas. En muchos países se cultivan grandes cantidades de especies de hongos comestibles, y la producción total de mi país ocupa el segundo lugar en el mundo. En los últimos años, con el rápido desarrollo de la industria de los hongos comestibles, la producción de Agaricus bisporus también ha aumentado año tras año, convirtiéndose en una industria pilar para que los agricultores de muchas zonas aumenten sus ingresos. Con la mejora del nivel de vida de la gente, la demanda de consumo anual de hongos sigue aumentando y también ha comenzado a realizarse el cultivo industrial de Agaricus bisporus.