La matrícula de formación en pastelería occidental incluye principalmente materiales didácticos, herramientas, matrícula y tasas diversas, y tasas de alojamiento. Si optas por formarte en cursos de pastelería y repostería el coste suele rondar los 1.000. No importa a qué escuela vayas, elegir una buena escuela es muy importante. No es un gran problema que la matrícula sea un poco cara. Siempre que puedas aprender habilidades reales, vale la pena.
Actualmente, en el mercado de la pastelería hay una gran escasez de pasteleros, y la demanda supera a la oferta, por lo que sigue siendo una buena idea aprender repostería. Es fácil crear oportunidades de empleo después de graduarse y los salarios también son muy buenos. No sólo eso, el ambiente de trabajo del panadero también es muy elegante. Aprender repostería occidental requiere mucho entrenamiento y ejercicio. No es especialmente recomendable acudir a una pastelería o panadería para aprender del maestro. Esa forma de aprender no es sistemática y al final no será precisa. Por lo tanto, se recomienda elegir una escuela de formación formal, como la Escuela de formación Wilson West Point. Wilson ha establecido varios campus en todo el país y tiene una variedad de cursos de capacitación en pastelería occidental para que los estudiantes elijan, lo que les permite elegir fácilmente una carrera y comenzar un negocio.