La ricina es altamente tóxica, pero el aceite de ricino está refinado y, por lo tanto, es seguro consumirlo. Aunque el aceite de ricino refinado es comestible.
Pero las semillas de ricino son mortales. Una sola semilla de ricino puede envenenar a un caballo. Su toxicidad proviene de la ricina, que es una sustancia tan venenosa que los trabajadores de las semillas deben seguir regulaciones estrictas para evitar muertes accidentales. Aún así, muchos trabajadores que recolectan semillas de ricino se envenenan accidentalmente.
Información ampliada:
Las semillas de ricino tienen un alto contenido de aceite. Debido a los diferentes usos del aceite, los métodos de extracción del aceite también son diferentes. El aceite de ricino medicinal es prensado en frío. con una prensa de agua y la temperatura no supere los 50ºC, de lo contrario algunas impurezas se disolverán en el aceite y no se utilizará con fines medicinales.
El aceite obtenido mediante prensado en frío se denomina aceite de ricino nº1. Una vez triturada la torta, se prensa o lixivia nuevamente para preparar aceite de ricino N° 3 (N° 2) para uso industrial. El aceite de ricino obtenido por prensado directo con prensa de tornillo o preprensado y lixiviación sólo puede utilizarse como aceite industrial. El aceite de ricino es un aceite viscoso de color amarillo claro que no se seca y que se puede disolver en la mayoría de los disolventes orgánicos, excepto los hidrocarburos de ácidos grasos, y es particularmente soluble en alcohol.
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Enciclopedia Baidu - Aceite de ricino