La intención y la naturaleza de la introducción profesional a la ciencia del té son las habilidades básicas en la utilización y comercialización integral del té.
La ciencia del té es una especialidad universitaria en colegios y universidades ordinarios y pertenece a la especialidad de producción de plantas. Esta especialización capacita a los estudiantes con teorías básicas, conocimientos básicos y habilidades básicas en biociencia agrícola, ciencia de los alimentos y ciencia del té, y pueden participar en tecnología y diseño, promoción y desarrollo relacionados con la ciencia del té en agricultura, industria, comercio y otros campos o departamentos. Talentos científicos y técnicos senior en operaciones y gestión, docencia e investigación científica.
Los estudiantes de esta especialización estudian principalmente las teorías básicas y los conocimientos básicos de las ciencias biológicas agrícolas, las ciencias de los alimentos y las ciencias del té. Reciben formación básica en el cultivo del árbol del té y la producción y comercialización del té, y tienen conocimientos de. Cultivo del árbol del té y producción de té. Habilidades básicas en producción, utilización integral y comercialización del té. Los cursos principales incluyen "Fisiología y bioquímica vegetal", "Evaluación e inspección del té", "Gestión y marketing económicos" y otros colegios y universidades brindan capacitación en las siguientes direcciones profesionales: arte y ceremonia del té, cultura y economía del té, cultura del té. y comercio.
Conocimientos y habilidades profesionales de la ciencia del té:
Tener conocimientos teóricos básicos sólidos como matemáticas, física, química, etc.; dominar las teorías básicas de las ciencias biológicas, alta calidad y alto rendimiento; de té e ingeniería de alimentos; dominar la calidad del té Conocimientos básicos de formación y comercio económico; tener métodos y habilidades para analizar y resolver el procesamiento, inspección, revisión y comercialización del té; tener conciencia y conocimientos básicos sobre el desarrollo agrícola sostenible; comprender las fronteras; y tendencias de desarrollo de la ciencia del té; estar familiarizado con las políticas nacionales; directrices, políticas y regulaciones relevantes para la agricultura y la industria del té;
La ciencia del té es una especialidad controlada a nivel nacional. Las universidades de pregrado que ofrecen especialidades en ciencias del té incluyen: la Universidad de Zhejiang, la Universidad Agrícola de Anhui, la Universidad Agrícola de Hunan, la Universidad Agrícola y Forestal de Fujian, la Universidad del Suroeste, la Universidad Agrícola del Sur de China y la Universidad Agrícola de Sichuan. Universidad, Universidad Normal de Xinyang, Facultad de Agricultura y Silvicultura de Xinyang, Universidad Agrícola de Yunnan, Universidad de Yangtze, Universidad Agrícola de Huazhong, Universidad Agrícola de Shandong, Universidad Agrícola de Qingdao, Facultad Técnica y Vocacional de Guangxi, Universidad Agrícola de Henan, Facultad de Wuyi, Universidad Agrícola de Jiangxi, Vocacional de Taishan y Escuela Técnica, Universidad Agrícola de Nanjing, etc.