enzima digestiva es un término general para las enzimas implicadas en la digestión.
Generalmente, la función de las enzimas digestivas es la hidrólisis. Algunas enzimas digestivas son secretadas por las glándulas digestivas, y algunas participan en la digestión intracelular. Entre las enzimas digestivas extracelulares, algunas se secretan en forma de zimógenos inactivos como el pepsinógeno, tripsinógeno, carboxipeptidasa, etc. y luego se activan.
(1) Enzima proteolítica (proteasa)
La pepsina, además de estar presente en el jugo gástrico de los animales superiores, también es una proteasa con las mismas propiedades en los invertebrados. Sin embargo, aún se desconocen muchas de sus características. La tripsina se encuentra en el jugo pancreático de los animales superiores. También existe en estado activo en el jugo gástrico de animales inferiores (crustáceos, polípodos, etc.). Pero no está claro si es el mismo que el de los animales superiores. La quimotripsina está contenida en el jugo pancreático de los animales superiores y la aminopeptidasa está presente en el jugo intestinal de los animales superiores. Además de actuar sobre los productos intermedios de degradación de las proteínas, se secreta como jugo gástrico en las glándulas del intestino medio de los caracoles y de los caracoles. animales inferiores, también existe como enzima digestiva en las células de la glándula del intestino medio. Además del jugo pancreático de los animales superiores, la carboxipeptidasa también existe en forma activada en las glándulas del intestino medio de los animales inferiores. La enzima aminoftalil prolina (dipeptidasa), el aminoácido prolin ftalil (dipeptidasa), la dipeptidasa y la leucil peptidasa existen en el líquido intestinal de los animales superiores. La protamina se encuentra en el jugo pancreático de los animales superiores y la queratinasa es una enzima digestiva especial que se encuentra en el jugo intestinal de los calamares. La renina (renina) se encuentra en el jugo gástrico de los animales superiores. La enteroquinasa es secretada por el epitelio duodenal de los animales superiores. Generalmente se cree que la catepsina existe en el jugo gástrico de los animales superiores y también en el intestino medio de los animales inferiores. Resulta que es una enzima proteolítica en los tejidos celulares, por lo que no participa directamente en la digestión.
(2) Enzima descomponedora de carbohidratos
La α-glucosidasa (maltasa) existe en la saliva y el jugo intestinal de los animales superiores e incluso en los jugos digestivos de los animales inferiores. La betaglucosidasa está presente en el líquido del intestino delgado de los animales superiores. La β-galactosidasa (lactasa) existe en el jugo intestinal de los animales superiores y en el jugo digestivo de los animales inferiores. La amilasa se encuentra ampliamente en la saliva y el jugo pancreático de los animales superiores y en los jugos digestivos de los animales inferiores. La amilasa presente en la saliva de los animales superiores se denomina específicamente amilasa salival. La celulasa se encuentra en los jugos digestivos de los animales inferiores, en la saliva de la carcoma, en las células del intestino medio de las almejas (digestión intracelular), en el líquido intestinal de determinadas larvas de insectos perforadores de madera y en otras partes. (Incluyendo también algunos animales inferiores) También secretan organismos parásitos (bacterias, protozoos, etc.) en el tracto digestivo. La ligninasa y la quitinasa están presentes en las secreciones (jugos gástricos) de las glándulas del intestino medio del caracol. La inulinasa (inulasa) está presente en las secreciones del intestino medio de los caracoles y en las células del ciego digestivo de las ostras (digestión intracelular). La xilanasa existe en el líquido intestinal de ovejas, caballos, etc., y en las glándulas del intestino medio de los caracoles (Cellana), abulones, etc. No está claro si la primera es causada por bacterias parásitas, y tampoco está claro si la segunda Está directamente involucrado en la digestión intracelular. La arginasa está presente en los jugos digestivos de Calotomus japonicus, abulón, caracoles, etc. que comen plantas Laminariaceae.
(3) Lipasa
La lipasa está presente en el jugo pancreático de los animales superiores, así como en el estómago, las glándulas del intestino medio y los amebocitos (complejos digestivos) de las células inferiores. sincitio digestivo).
(4) Ribonucleasa, desoxirribonucleasa
Se encuentra en el jugo pancreático de animales superiores. Nucleosidasa, que se encuentra en el líquido intestinal de animales superiores.
La función digestiva del cuerpo humano se basa en la digestión mecánica por la motilidad gastrointestinal y la digestión química por la acción de enzimas digestivas. El jugo digestivo contiene una gran cantidad de enzimas digestivas que pueden promover la hidrólisis del azúcar, las grasas y las proteínas de los alimentos. Desde sustancias moleculares grandes hasta sustancias moleculares pequeñas para que puedan ser absorbidas y utilizadas por el cuerpo humano. La glucosa, el glicerol, los ésteres de glicerilo, los aminoácidos, etc. son sustancias solubles de moléculas pequeñas que pueden ser absorbidas por el intestino delgado.
En la práctica clínica, la insuficiencia de enzimas digestivas no sólo puede causar una amplia gama de síntomas de indigestión, como flatulencia, plenitud gástrica, náuseas, dolor abdominal, diarrea, anorexia y otros síntomas, sino que también afecta la digestión y absorción de nutrientes, lo que resulta en hipoalbuminemia. , grasa Diarrea sexual, deficiencia de vitaminas liposolubles, trastornos endocrinos, etc. Las principales causas de deficiencia de enzimas digestivas son comunes: pancreatitis crónica, colelitiasis, cirrosis, disminución de la función hepática, cáncer de páncreas, enfermedades gastrointestinales crónicas, pospancreatectomía, resección gástrica y biliar, efectos secundarios de radioterapia o quimioterapia, disfunción digestiva senil y larga duración. término beber. El mecanismo de formación de los síntomas de indigestión es muy complejo y la secreción insuficiente o la función disminuida de las enzimas digestivas es un vínculo importante en la aparición de los síntomas de indigestión.