Con el desarrollo de la industria hortícola, cada vez más plantas ornamentales han entrado en los jardines de los entusiastas de la jardinería. Debido al instinto grabado en el genoma, la gente nunca olvidará preguntar: "¿Puedo comerlo?". ¿Cómo comer? "Sólo hay una respuesta a esta pregunta: ¡Nunca comas plantas inciertas! ¿No has visto que el Sr. Bei come plantas silvestres sólo un puñado de veces en el programa?
La razón es simple: plantas venenosas. Demasiadas.
Las plantas tienen una movilidad esencialmente nula y no pueden evitar ser devoradas por los depredadores que escapan, pero a lo largo de millones de años han adquirido muchas defensas. Una de las medidas es acumular algunas sustancias en los tejidos. que pueden causar daño a los animales Una de las opciones que tiene el ser humano para domesticar plantas es reducir la toxicidad de cultivos, como patatas, tomates, melón amargo y otras hortalizas. Aunque sus plantas contienen toxinas, no es peligroso. comer las partes comestibles Las plantas ornamentales se domestican únicamente con fines ornamentales, y el objetivo principal de la reproducción no es reducir su toxicidad durante la domesticación, por lo que muchas plantas ornamentales son tan venenosas como sus ancestros silvestres, pero afortunadamente estas toxinas generalmente no lo son. Permanece en las células, no come tejido vegetal, no entra en contacto con el jugo y no se envenena.
Hay bastantes grupos de plantas ornamentales que son bastante tóxicas. míralas, no seas codicioso y ciertamente no te preocupes.
No comas plantas suculentas al azar.
Las plantas suculentas son de varios colores y formas. las nuevas favoritas en el mercado de las flores Hace algún tiempo hubo informes de que algunas plantas suculentas importadas son venenosas. Esto ha causado un gran revuelo entre los entusiastas de la jardinería.
Las suculentas no son un grupo taxonómico, sino un grupo general. nombre de una variedad de plantas con tallos y hojas carnosos y ricos tejidos de almacenamiento de agua, incluidas las de la familia Amaranthaceae, Sedum, Cactaceae, Asteraceae, Euphorbiaceae, Aloe, Purslane, Apocynaceae y muchos otros grupos de plantas. Entre las plantas suculentas comunes, el principal grupo venenoso son las plantas Euphorbiaceae, como varios "unicornios" del género Euphorbia. Muchos de sus tallos y hojas contienen leche blanca, que es muy irritante. Si se ingiere esta leche, las consecuencias serán. Ser más grave Sustancias tóxicas como proteínas y alcaloides, los diterpenos son la principal fuente de irritación y la ricina, una de las sustancias más tóxicas del mundo, es una proteína venenosa [1]. la piel y las mucosas entran en contacto con la savia. Por supuesto, tampoco ingieras las inflorescencias y hojas de tuna (
Euphorbia
). Foto: Shutterstock.com/Jean-Jacques Milan
Con la excepción de la familia Euphorbiaceae, no muchas suculentas son venenosas. En el género Sedum, Tylecodon y Cotyledon son especies venenosas comunes. algunas especies del género Vasus contienen sustancias tóxicas [3]. Los ingredientes tóxicos son principalmente glucósidos cardíacos, que pueden causar arritmia; algunas especies de Aspergillus, incluidos varios cuernos y bulbos, son venenosas [1]. , pero en APGIII, los espárragos son venenosos. La familia Asthaceae se convirtió en la familia Asthaceae bajo la familia Apocynaceae, por lo que, naturalmente, la culpa recayó en la familia Apocynaceae. No es fácil meterse con las plantas Araceae. >
Plantas Araceae. Vive principalmente en bosques en ambientes primitivos. Es relativamente tolerante a la sombra y puede crecer normalmente durante mucho tiempo incluso en habitaciones con poca luz. Sin embargo, hay muchas especies venenosas en la familia Araceae, como Alocasia, Dieffenbachia picta, Monstera deliciosa, Calla lily y Humboldtii. El mecanismo específico de toxicidad de las plantas Araceae es muy complejo y la relación entre varios componentes y efectos tóxicos aún no está clara. La savia de muchas plantas ornamentales Araceae contiene grandes cantidades de cristales en forma de agujas de oxalato de calcio y proteínas tóxicas [4], que son muy irritantes. No sólo no se puede comer, sino que provocará hinchazón y dolor cada vez que entre en contacto con la piel y las mucosas. Si se ingiere directamente, puede provocar asfixia debido a la irritación del tracto respiratorio y el contacto con los ojos puede provocar conjuntivitis grave [1].
Aunque en muchos lugares se la conoce comúnmente como Alocasia, la alcatrace de la imagen y la Alocasia real no son la misma planta. Imagen: Wikimedia Commons/Manfred Heide
Tomemos el taro común como ejemplo.
Tiene una característica: cuando la humedad del sustrato y del aire es alta, pequeñas gotas saldrán del borde de la hoja y se acumularán en la punta de la hoja. Este fenómeno se llama "escupir agua", de ahí el nombre "Goteo de agua Guanyin". Sin embargo, lo que gotea de la alocasia no es el néctar de la botella de Guanyin, sino agua venenosa que contiene cristales de oxalato de calcio, glucósidos cianogénicos, aloína y otras sustancias tóxicas. De vez en cuando se producen casos de intoxicación por ingestión accidental de tejido vegetal o por escupir agua de hojas, e incluso hay noticias de fallos orgánicos que requieren diálisis debido a la limpieza de heridas con hojas de alocasia [5]. No existe una cura específica para el envenenamiento por taro. Después del contacto con la piel, enjuague con abundante agua. La irritación desaparecerá después de que desaparezcan los cristales de la aguja. Si se trata de una intoxicación oral, es necesario confiar en un equipo para mantener abierto el tracto respiratorio y luego utilizar catarsis, lavado gástrico o incluso diálisis para tratarlo [6]. Al observar y cultivar alocasia, asegúrese de no dejar que su jugo entre en su boca ni entre en contacto con su piel.
Existen muchas sustancias tóxicas en las plantas de Amaryllidaceae.
Hace unos años hubo una historia en Weibo sobre estudiantes británicos que compraban narcisos (narcissus pseudonarcissus) como brotes de ajo. En ese momento, los profesionales ya habían dado una explicación detallada [7]. En la familia Amaryllidaceae, a la que pertenecen los narcisos, no hay menos plantas venenosas que en la familia Araceae. La principal fuente de toxicidad en las plantas de Amaryllidaceae son varios alcaloides almacenados en las vacuolas. El contenido total de alcaloides en los bulbos de narciso chinos es de aproximadamente 65,438 ± 0, e incluye principalmente polifilina, licorina, pseudolicorina, etc. Hay informes de que 14 personas fueron envenenadas después de comer entre 8 y 65.438.000 hojas de narciso juntas [8].
A diferencia del narciso chino, toda la flor del narciso es amarilla. Foto: Shutterstock.com.
Además de los narcisos y narcisos mencionados anteriormente, las plantas ornamentales comunes de la familia Amaryllidaceae, como Lycoris, amaryllis, Melaleuca, lirios asiáticos, etc., también contienen grandes cantidades de compuestos a base de licorina. .
Tenga cuidado con la colchicina al comer "verduras"
También hay muchos venenos en las "Old Liliaceae" que patean a Allium y Amaryllidaceae de un lado a otro. No les debe gustar el hecho de que Allium sea ahora parte de la familia Amaryllidaceae. El bien y el mal eventualmente serán recompensados. En el sistema de clasificación APGIII basado en evidencia molecular, Liliaceae finalmente fue destrozada. Sin embargo, algunos "lirios veteranos" contienen la misma toxina tóxica: la colchicina.
El género Colchicum, al que pertenece Colchicum, ahora se ha independizado de la familia Liliaceae y, junto con algunos otros géneros, forma la familia Colchicumaceae. Esta planta se planta en muchos jardines europeos y ahora se han cultivado muchas variedades ornamentales mediante hibridación. A lo largo de los años, ha ido captando gradualmente la atención de los entusiastas nacionales. Colchicina Toda la planta contiene colchicina. La dosis letal de colchicina para ratas es de 6,1 mg/kg para inyección intraperitoneal, 1,6 mg/kg para inyección intravenosa y 0,125 mg/kg para perros por vía oral [1]. Colchicina El contenido medio de colchicina en los bulbos secos es de aproximadamente 0,03 [9]. Según este cálculo, un adulto que pesa 60 kilogramos puede morir si ingiere 25 gramos de bulbos secos o 150 gramos de bulbos frescos. Hay informes de que consumir de 10 a 15 gramos de bulbos frescos de colchicina puede causar mareos, vómitos, diarrea y pérdida del conocimiento [10] Un bulbo pesa alrededor de 100 gramos, lo que significa que un bocado es suficiente para enviarlo a un tratamiento de emergencia. Actualmente no existe un antídoto específico para la intoxicación por colchicina y el único tratamiento es el lavado gástrico y la inyección de atropina. Además de la toxicidad aguda, la ingesta prolongada de colchicina también puede causar una función hematopoyética anormal de la médula ósea y, en casos graves, puede producirse anemia aplásica [1].
Diferentes estadios de flores y hojas de colchicina. Cada primavera, a la colchicina le crecen hojas y acumula nutrientes en los bulbos subterráneos. Cada otoño, después de que las hojas se hayan marchitado por un tiempo, arrancan los tallos de las flores y florecen hermosas flores rosadas. Foto: Shutterstock.com.
Entre las plantas ornamentales comunes de la familia Liliaceae, las orquídeas también pasaron a la familia Colchicumaceae junto con la colchicina, por lo que inevitablemente contienen colchicina. Sin embargo, plantas como las azucenas y las azucenas, que originalmente pertenecen al género Daylily de la familia de las Liliaceae, también contienen esta toxina. Hemerocallis se encuentra ahora en estado de división y unión, y se puede dividir en la familia Hemerocallaceae y la familia de los nematodos xerofíticos. De vez en cuando todavía se informan incidentes de intoxicación por alimentos frescos causados por azucenas cultivadas artificialmente. El contenido de colchicina en las células de varias azucenas comúnmente utilizadas en jardinería es mayor que el de las azucenas, por lo que no se deben comer en macizos de flores.
Lily "Old General" tiene otras formas de matar gente.
Con la desintegración de las Liliaceae, muchos géneros fueron clasificados como Asparagaceae. El estatus taxonómico de estas plantas ha cambiado, pero su toxicidad no ha disminuido en absoluto: el lirio de los valles con sus flores frescas y hermosas es una de ellas. El lirio de los valles es la flor nacional de Finlandia y el lenguaje floral de Francia es "tener felicidad". Varias variedades de lirio de los valles se plantan ampliamente en los jardines y son muy populares. La cobanava blanca y las bayas rojas brillantes del lirio de los valles enmascaran una variedad de toxinas glucósidas cardíacas, incluidas la toxina del lirio de los valles, la cucurbitacina y la cucurbitacina. , comerlo provocará anorexia (¡te hará comer!), náuseas, vómitos, diarrea, arritmia, insuficiencia cardíaca, etc.
Los lirios del valle emitirán una dulce fragancia cuando estén en plena floración, pero no los comas sólo porque huelen delicioso. Foto: Shutterstock.com.
Otras plantas ornamentales de la familia de las asparagáceas, como los jacintos, contienen una variedad de alcaloides que, además de ser tóxicos, pueden provocar alergias en algunas personas. Los bulbos de lirio de los valles contienen glucósidos tóxicos como la alicina, que tienen el mismo efecto cardiotónico que las toxinas del lirio de los valles. La dosis letal de extracto de tejido administrada por vía intravenosa a ratones fue equivalente a 4 gramos de hojas por kilogramo [11].
Parece que las Liliaceae en "APG 3" han sido generalmente "blanqueadas" (aunque Tulipa todavía es ligeramente venenosa), pero ¿estás realmente seguro de poder decir quién es este miembro de las Liliaceae? ¿familia?
Digitalis armado con glucósidos cardíacos
Además del lirio de los valles y la azufaifa, en realidad existe una planta ornamental más común: la digitalis. Digitalis pertenece a la familia Scrophulariaceae en la taxonomía tradicional y está clasificada como registro de automóvil en APGIII. La digitalis florece en primavera y verano en racimos muy altos, de uno o dos metros de altura. Es una flor alta muy llamativa en el jardín. Debido a que agregan dimensión a un borde floral, muchas especies de digitalis se cultivan ampliamente como flores de jardín. De la digital se extraen más de 60 glucósidos cardíacos, que pueden actuar directamente sobre el miocardio, mejorar la contractilidad del miocardio y desempeñar un papel muy importante en el tratamiento de enfermedades cardíacas como la insuficiencia cardíaca. Los ingredientes activos de los medicamentos de uso común cedilan y digoxina son glucósidos cardíacos contenidos en la digital.
El nombre oficial de la digital en China es "Foxgloss". Aunque se llama así, no tiene ningún pelaje y no tiene dedalera (
Rehmannia glutinosa
), lo que lo hace parecer débil en comparación. Foto: Shutterstock.com.
Aunque tiene buena eficacia, el glucósido cardíaco digital tiene una gran desventaja, es decir, su dosis terapéutica es muy cercana a la dosis tóxica. Cuando se utiliza la dosis terapéutica normal, la tasa de intoxicación puede alcanzar el 70%. [12]. Incluso si el medicamento se administra según cálculos precisos, la probabilidad de intoxicación por consumo directo de digital fresco es mayor. La administración oral de 1 gramo de hojas secas de digital puede provocar intoxicación y 2 a 3 gramos pueden ser mortales [1]. Hay muchos síntomas de intoxicación por digital, la arritmia es la más importante y los síntomas visuales como disminución de la visión, visión amarilla y visión verde son precursores de la intoxicación. Una cosa que puede resultar un poco reconfortante es que la intoxicación por digital se puede tratar con fármacos antiarrítmicos y anticuerpos específicos [13], siempre que el tratamiento médico sea lo suficientemente oportuno y las condiciones médicas sean lo suficientemente buenas.
Familia Oleander...no hace falta decirlo.
Como se mencionó anteriormente, la familia de los espárragos ha echado la culpa a la familia Apocynaceae, pero hay muchos tipos de plantas en la familia Apocynaceae que son altamente venenosas de todos modos, por lo que no les importa asumir más culpas. . Las sustancias tóxicas de las plantas Apocynaceae son principalmente glucósidos cardíacos y alcaloides indol [1]. La toxicidad y el mecanismo de acción de los glucósidos cardíacos son similares a los de la digital. Los alcaloides indol pueden inhibir el sistema nervioso y la actividad de las células hematopoyéticas de los animales, como la vinblastina contenida en las flores de bígaro. La dosis letal oral para ratones es de 15 mg/kg, incluso si no se ingieren durante mucho tiempo.
Adelfa (
Adelfa
), una planta de la familia Apocynaceae, creo que todo el mundo sabe que es muy venenosa. Foto: Shutterstock.com.
Es mejor no probar las azaleas.
China es uno de los países con los recursos de azaleas más ricos del mundo, y más de la mitad de las casi mil especies de azaleas se distribuyen en China [14]. Desde que los británicos comenzaron a cultivarlos en el siglo XIX, existen alrededor de 600 variedades de rododendros en el mundo, que son muy populares ya sea que se planten en jardines o como flores en macetas de interior.
Los rododendros son coloridos y también tienen frutas deliciosas como los arándanos y los arándanos de la misma familia, por lo que siempre hay gente que quiere probar las azaleas. Pero en la familia de los rododendros, hay muy pocas frutas no tóxicas y deliciosas como los arándanos, y la mayoría de ellas son venenosas. El rododendro es uno de los géneros más venenosos y comunes. La toxina más representativa del rododendro es la veratrina, de la cual la veratrina I (34-7) es la fuente de veneno agudo más importante y puede afectar el corazón y el sistema nervioso de los animales. La dosis letal tomada por vía oral por los ratones es de sólo 5,1 mg/kg. Después del consumo, sufrirán vómitos, convulsiones, relajación muscular y otros síntomas, y finalmente morirán por insuficiencia respiratoria [1].
Existen muchos tipos de rododendros, lo que dificulta su identificación, y los pedigrí de las variedades híbridas son aún más complicados. Foto: Shutterstock.com.
Existen alrededor de 60 especies de plantas venenosas del género Rhododendron en China. Las azaleas hortícolas que vemos ahora son producto de muchos híbridos entre especies durante los últimos 100 años, y diferentes variedades tienen diferente toxicidad. Yunnan tiene la tradición de comer flores y ha habido casos de intoxicación después de comer 100 gramos de azaleas frescas [15]. No se ha descubierto que algunas especies de azaleas sean dañinas para los humanos y los animales, pero se ha demostrado que son tóxicas en experimentos con animales, por lo que el mejor enfoque es no comerlas en absoluto.
Según el cómic, no comas hortensias.
En el cómic "Hua San Li Mi", se puede decir que la frecuencia de las hortensias es bastante alta. Desde el principio de la historia, lo necesitarás para preparar la poción de resurrección. La niña zombi Li Mi también necesita comer sus hojas con regularidad para evitar que se pudra. De hecho, las hortensias realmente no son buenas para la alimentación humana. Hortensia es el nombre japonés de la flor de hortensia de la familia de las saxífragas. Las cimas de hortensias son en su mayoría flores estériles, cada flor. Hay muchas variedades de hortensias de jardín que florecen desde principios del verano hasta el otoño. Es una planta clásica indispensable en los jardines japoneses.
Las hortensias vienen en una variedad de variedades de jardín y en una variedad de colores. Foto: Shutterstock.com.
La toxicidad de la hortensia proviene principalmente de la hidrangina en las células, así como de los ácidos orgánicos y las cumarinas, que relativamente no son particularmente tóxicas. Los perros vomitarán después de la administración oral de 200 mg de extracto etanólico de hortensia por kilogramo [1]. Aunque los adultos no pondrán en peligro sus vidas ni se convertirán en zombis no muertos después de comerlo, deberán buscar atención médica debido a la diarrea, las náuseas y los vómitos.
Hay muchas más plantas venenosas en el jardín que las enumeradas anteriormente, pero los amantes no deben entrar en pánico. La mayoría de las plantas venenosas lo son sólo después de ser consumidas, y algunas lo son después del contacto con la savia. Si tienes plantas venenosas en casa, siempre y cuando no las comas ni las toques, y te laves las manos lo antes posible después de entrar en contacto con el jugo, no habrá riesgo de intoxicación. Pero si tiene niños o mascotas en casa, debe prestar especial atención. Debido a que los niños son livianos y sus órganos no están completamente desarrollados, la dosis y la gravedad del envenenamiento son mucho mayores que las de los adultos. como gatos y perros es diferente al de los humanos Muchas mascotas Las plantas que no causan consecuencias graves para los humanos son poderosos venenos para las mascotas. (Editor: Lao Mao)
Referencia
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El tío de 67 años está muriendo porque se limpió las heridas con Guanyin que goteaba.
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