2. Fideos de arroz con leche de soja: Es un snack tradicional Han en Putian, Fujian. Está elaborado a partir de harina de arroz y leche de soja como principales materias primas.
3. Bola roja: Es una comida al vapor característica de Puxian, Fujian, y también la comida tradicional festiva más distintiva de Puxian. En China, todas las familias deben preparar pasteles de luna durante el Año Nuevo.
4. Sopa de champiñones rojos de Putian: Es un manjar especial de Putian, elaborado a base de champiñones rojos de Putian y tofu.
5. Tofu estofado: Es un plato de especialidad de Putian, famoso por su ligereza, elegancia y sabor único. También es un plato famoso para el cuidado de la salud y la terapia dietética de las personas mayores.