El musgo de ajo contiene una gran cantidad de nutrientes. Cada 100 g de musgo de ajo contienen 2,5 g de fibra dietética, 0,2 mg de niacina, 1 mg de vitamina C, 19 mg de calcio, 0,7 mg de caroteno, 81,8 mg de retinol, 80 μg de vitamina A, 0,1 g de grasa y 04 mg de vitamina. DO.
El musgo de ajo es el tapón floral del ajo, que incluye los tallos florales y los involucros. La yema del tapón es el involucro en la parte superior del tallo de la flor del ajo y contiene una inflorescencia no desarrollada. La cáscara de ajo es rica en fibra.
Elegir buenas variedades, cubrirlas con film plástico, elegir variedades con pétalos grandes, libres de plagas y enfermedades, sin extrusión y sin daños. Antes de sembrar cavar profundamente el suelo, aplicar 5.000 kilogramos de descompuesto. fertilizante orgánico por acre como fertilizante base, y luego haga Border. El ancho de la cresta es de 70 cm, la altura es de 10-15 cm y el espacio entre crestas es de 30 cm. Plante seis hileras de ajos en el caballón, con un espacio de 10 cm entre plantas.
Historia de la fábrica
El ajo se ha introducido en China desde hace casi 2000 años. Según una investigación publicada en "Notas antiguas y modernas" y en el "Libro completo de administración agrícola", el ajo cultivado en la antigüedad originalmente se llamaba ajo de huevo. En 119 a. C., Zhang Qian de la dinastía Han Occidental fue a las regiones occidentales por segunda vez e introdujo una especie de "ajo" de las regiones occidentales. Su forma es más grande que el ajo de huevo que se cultivaba originalmente en mi país, por eso se llama ajo, mientras que el ajo de huevo se llama ajo pequeño.
El cultivo de ajo se inició en Cangshan después de la dinastía Han Occidental. Cui de la dinastía Han del Este escribió "Historia de Dongguan": "Li Yao, el gobernador de Yanzhou, plantó trigo y ajo y pagó por ello, sin dejar nada atrás". Según el "Libro de los Han posteriores", Li Xun. , un hombre de la era Zhang de la dinastía Han del Este (76-88 d.C.), llegó a Shandong desde el noroeste para servir como gobernador, trajo algunas semillas de ajo, las plantó en el jardín trasero del gobierno y distribuyó la cosecha entre sus subordinados.
Como puedes imaginar, el ajo se cultivaba ampliamente en Shandong durante la dinastía Han del Este, y el ajo todavía era una especie rara en esa época. Debido a que el ajo tiene mayor rendimiento, mayor tamaño y mejor sabor que el ajo, primero se cultivó en áreas rurales cerca de Yanzhou y luego se expandió gradualmente a Jining, Jiaxiang, Tai'an y otros lugares, y luego se introdujo en la montaña Cangshan.
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