Varias formas de cocinar la carpa herbívora
Como una de las cuatro especies principales de carpa, ¿cuáles son algunas formas de hacer que la carpa herbívora sea deliciosa? Si quieres saber más, continúa leyendo a continuación. ¡Espero que les guste a todos! Varias formas de cocinar carpa herbívora 1
Carpa herbívora al vapor
Preparación de ingredientes: carpa herbívora, pimiento rojo, pimiento morrón, naranja, cebolla verde, vino blanco, pescado al vapor salsa de soja, condimentos
Pasos de preparación:
1. Pelar las naranjas y dejarlas en remojo en agua durante 5 minutos y reservar.
2. Lavar la carpa herbívora, cortarla con un cuchillo en cruz por ambos lados, luego frotar sal en la panza del pescado, luego frotar vino blanco en la superficie del pescado y poner dos trozos de cebolla verde en la panza del pescado.
3. Poner unas rodajas de piel de naranja remojada en la panza del pescado.
4.Coloca unas rodajas de piel de naranja en el lugar donde está hecho el cuchillo en cruz.
5. Poner el pescado en un plato, ponerlo en la olla, cocinar al vapor a fuego alto durante 5 minutos, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.
6. Saca el pescado al vapor de la olla y vierte el jugo en su interior.
7. Espolvorear tiras de pimiento verde y rojo y cebolla tirada sobre la superficie del pescado, y luego verter una cantidad adecuada de aceite caliente.
8. Condimente con la cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor según su gusto personal. Varias formas de hacer carpa herbívora 2
Carpa herbívora guisada con cerveza
Preparación de ingredientes:
Carpa herbívora, cerveza, pimiento rojo, almidón, salsa de tomate, chalotas, agua, condimento Producto
Pasos de preparación:
1. Quitar las escamas y órganos internos de la carpa herbívora, lavarla y realizar cortes transversales en ambos lados del cuerpo del pescado.
2. Envolver el pescado en papel de cocina para que absorba el agua de la superficie, luego poner el pescado en un plato y aplicar almidón seco uniformemente sobre la superficie.
3. Saca un bol, añade la pimienta negra, la cebolla, el pimiento rojo, la sal, el azúcar, la salsa de soja oscura y el agua y mezcla bien.
4. Calentar el aceite en la olla. Cuando esté entre un 40-50% caliente, sofreír el pescado por ambos lados a fuego lento.
5. Después de freír, vierte los ingredientes preparados en el paso 3 en la olla del pescado, lleva a ebullición a fuego medio y pon un poco de salsa de tomate sobre el pescado.
6. Vierta la cerveza después de unos 5 minutos y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Varias formas de hacer carpa herbívora 3
Carpa herbívora estofada
Preparación de ingredientes: pescado, vino, cebolla, ajo, manteca de chile, condimentos
Pasos de producción:
1. Haga cortes transversales en ambos lados del lomo del pescado, aplique sal y condimentos, luego aplique el polvo frito, déjelo en remojo durante aproximadamente media hora y reserve.
2. Calentar aceite en una olla, poner el pescado en el aceite caliente y freír el pescado alternativamente a fuego lento o medio hasta que la superficie del pescado se dore, luego ponerlo en un plato y reservar. .
3. Calienta un poco de aceite en una olla, sofríe la cebolla de verdeo, el ajo picado, las rodajas de jengibre, etc., agrega una cantidad adecuada de agua y luego agrega tus condimentos favoritos para hacer una salsa.
4. Poner el pescado en la olla y cocinar a fuego lento durante más de diez minutos. Una vez cocido el pescado, añadir la cebolla cruda, el cilantro, etc. (o no). Varias formas de hacer carpa herbívora 4
Preparación de ingredientes:
Carpa herbívora, solomillo de cerdo, champiñones, cebolla, jengibre, ajo, vino blanco, pimienta, almidón húmedo, aceite de sésamo, condimentos
Pasos de preparación:
1. Quitar las escamas y órganos internos de la carpa herbívora, lavarla, hacer un corte diagonal en el pescado, rebozar con sal y marinar durante un mientras.
2. Lavar y cortar en tiras las setas, lavar y cortar en trozos picados la cebolla, el jengibre y el ajo, y cortar en tiras el solomillo de cerdo y reservar.
3. Calentar aceite en una olla. Cuando esté 60% caliente, poner el pescado en la olla y sofreír hasta que esté dorado por ambos lados.
4. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar los champiñones rallados, la cebolla verde picada, el ajo picado, el jengibre picado y la carne de cerdo desmenuzada, sofreír, luego agregar la carpa herbívora y agregar pimienta, sal y azúcar. , y esencia de pollo al gusto personal , salsa de soja ligera, aceite de sésamo, cocinar a fuego lento un rato, espesar la salsa y servir.