-La historia del arroz frito con huevo-
1. Arroz frito con huevo
Es un tipo de alimento elaborado a base de arroz glutinoso y huevos. Considerado como el primer "arroz frito con huevo", pero sigue siendo muy diferente del arroz frito con huevo.
2. Arroz Dorado Partido
Según la leyenda, el arroz frito con huevo se originó a partir del Arroz Dorado Partido de Su Yang (544-606.8.31), rey de Yue en la dinastía Sui. , y es el predecesor del arroz frito con huevo.
Cuando Yang Di visitó Jiangdu (ahora Yangzhou), el arroz frito con huevo también se extendió a Yangzhou.
3. Yi Bingshou
Qianlong era originario de Tingzhou, Fujian, y sirvió como prefecto de Yangzhou durante 54 años. Una vez trajo arroz frito con huevo de Yangzhou a su ciudad natal en Fujian. El arroz frito con huevo original se mejoró agregando arroz frito con huevo verde (18 piezas), frijoles, zanahorias y pepinos. Hazlo popular en todo el país. Después de eso, el nombre "Arroz frito Yangzhou" se hizo popular en todo el país. Él mismo es exigente con el arroz frito con huevo. Necesita agregar brotes de bambú de invierno, champiñones, vieiras, camarones, mollejas de pollo y otras delicias para convertirlo en el "arroz frito con huevo más fuerte de la historia". En este momento ya ha tomado forma el arroz frito con huevo.