No existe diferencia entre avena desnuda y avena
La avena es una planta herbácea anual del género Avena de la familia Poaceae. Se dividen en dos tipos: avena descascarada y avena desnuda. dependiendo de si las semillas están peladas o no. La mayoría de los países del mundo cultivan principalmente avena descascarada, mientras que mi país cultiva principalmente avena desnuda.
Los granos de avena desnudos también son ricos en una variedad de vitaminas y minerales. Su contenido en vitamina E, B1, B2 y minerales de hierro, calcio y fósforo son significativamente superiores a los de la harina de trigo y el arroz. En particular, también contiene saponinas que no se encuentran en otros cultivos de cereales. Según un experimento realizado por el académico australiano D.C. Oakenfull en 1979, entre los cultivos de cereales sólo la avena (incluida la avena) contiene saponinas.
Se pueden combinar pequeñas cantidades de saponinas con fibra para absorber los ácidos biliares, lo que hace que el hígado convierta el colesterol en bilis y lo excrete con las heces. Esto explica el mecanismo del efecto reductor del colesterol de la avena.
Efectos y funciones de la avena
1. La avena puede reducir eficazmente el colesterol en el cuerpo humano. El consumo regular de avena puede desempeñar un papel en las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, la principal amenaza para la salud media. -Personas mayores y mayores. Cierto efecto preventivo.
2. El consumo regular de avena también tiene muy buenos efectos para reducir el azúcar en sangre, controlar el calor y perder peso en pacientes diabéticos.
3. Las gachas de avena tienen el efecto de aclarar las heces. Muchas personas mayores tienen heces secas, lo que puede provocar fácilmente accidentes cerebrovasculares.
4. También puede mejorar la circulación sanguínea y aliviar el estrés causado por la vida y el trabajo; contiene calcio, fósforo, hierro, zinc y otros minerales que pueden prevenir la osteoporosis, promover la cicatrización de heridas y prevenir la anemia. , es un buen suplemento de calcio.
5. La avena es extremadamente rica en ácido linoleico, que también tiene efectos auxiliares sobre el hígado graso, diabetes, edemas, estreñimiento, etc. También es de gran ayuda para las personas mayores para aumentar su fuerza física y prolongar su vida. vida.
¿Referencia para el contenido anterior? People's Daily Online - La avena tiene 5 efectos principales sobre la salud, 4 formas de comer para prolongar la vida y prevenir el cáncer, Enciclopedia Baidu - Avena desnuda