Tapa (Tapa)
Tapa (Tapa) hace referencia a los aperitivos antes de las comidas o meriendas entre dos comidas. Ocupa un lugar muy importante en la cultura gastronómica española.
Hay muchos tipos de tapas, incluyendo platos fríos y calientes, carnes, mariscos y platos vegetarianos. En la sección de comida fría, el pan se rellena principalmente con diversos rellenos y aceite de oliva, y se espolvorea con cebolla picada y yemas de huevo. Queda muy rico. Las tapas picantes son mayoritariamente fritas, como calamares fritos, sepia frita, alitas de pollo fritas, etc. , así como camarones al ajillo asados y champiñones al ajillo.
Cuando viajes a España, debes probar este manjar especial y vivir la vida española.
/Jamón Español/
El jamón español es una de las cocinas más representativas de España y tiene fama mundial.
España tiene una historia en la elaboración de jamón de más de 1.000 años, que se remonta al Imperio Romano. Su proceso de producción y selección de materiales son muy particulares. En cuanto a las materias primas, se puede dividir en jamón serrano y jamón ibérico.
El jamón serrano se elabora a partir del cerdo de pezuña blanca común que se encuentra en mercados y restaurantes. El jamón ibérico se elabora a partir del raro cerdo ibérico de pezuña negra, que se seca completamente al aire a altas temperaturas y luego se sella con cera. Durante el proceso de secado al aire a alta temperatura, casi toda la grasa se convierte en aceite, lo que lo convierte en un alimento bajo en colesterol.
/Paella/
La paella española es uno de los tres famosos platos occidentales, tan famosos como los caracoles y los espaguetis franceses. La paella española se originó en Valencia, la tierra del pescado y el arroz en España. Es un alimento de arroz elaborado con arroz español.
Cuenta la leyenda que en el siglo XV, Colón fue alcanzado por un huracán mientras navegaba y huyó a una isla. Los pescadores locales cocinaron una mezcla heterogénea de mariscos y arroz que salvó a Colón del hambre y el frío. Más tarde, cuando Colón regresó a España, se lo contó al rey. El rey ordenó al chef de palacio que fuera a la isla para aprender a hacer paella. Posteriormente se sirvió paella a los invitados más ilustres del palacio. De esta manera, la paella pasó de la mesa de los pescadores al banquete del rey. A partir de entonces, la paella se convirtió en la "comida nacional" de España.
/Queso Mancha Español/
Hablando de La Mancha, quizás no estés familiarizado con el queso, pero sí con Don Quijote. Esta no es sólo la ciudad natal de Don Quijote, sino también la ciudad natal del famoso pintor español El Greco. De hecho, el queso manchego también es muy famoso.
La Mancha también está orgullosa de su queso, el queso más famoso de España. Está elaborado especialmente con leche procedente del Manchego Mianyang, una región específica de La Mancha. Junto al jamón español, el queso de La Mancha es otro compañero cercano para los amantes del vino español.