Introducción a la ceremonia funeraria de Xining
La meseta Qinghai-Tíbet es en realidad un "campamento base" alpino compuesto por una serie de altas montañas, que los geógrafos llaman "llanuras montañosas". Tiene un vasto territorio y gran altitud. El entorno natural único también ha dado origen a muchos productos naturales exclusivos de la meseta. El vino de cebada de las tierras altas, el cordyceps y el ginseng (comúnmente conocido como helecho, hongo amarillo, baya de goji negra y roja, etc.) son especialidades relativamente representativas.
Vino de cebada de las tierras altas
En tibetano se llama "Nalan" o "Qiang" y es la bebida favorita de los tibetanos. Es indispensable durante festivales, matrimonios y partos, y como regalo a familiares y amigos. Es la mejor bebida para que los tibetanos entretengan a los invitados. El pueblo tibetano tiene una larga historia en la elaboración de vino de cebada de las tierras altas, utilizando la cebada de las tierras altas como principal materia prima. En particular, el vino de cebada de las tierras altas elaborado con agua de manantial de Guishan en la ciudad de Zhongxin es el mejor.
Cordyceps sinensis
Cordyceps sinensis, también conocido como Cordyceps sinensis, es un material medicinal tradicional chino tradicional y precioso en la historia de nuestro país. Se trata de una larva de polilla de murciélago parasitada en el suelo de las praderas alpinas por el carnívoro Cordyceps sinensis de la familia Serpentine, lo que hace que las larvas se vuelvan rígidas. Y en condiciones adecuadas, se forma extrayendo un cuerpo hijo largo en forma de varilla de la cabeza del zombi en verano, es decir, un complejo compuesto por el cuerpo fructífero de Cordyceps sinensis y los esclerocios (cadáver de larvas) del zombi. . Cordyceps sinensis se produce principalmente en zonas de alta montaña y pastizales de montañas nevadas en Qinghai, Tíbet, Sichuan, Yunnan, Gansu, Guizhou y otras provincias y regiones de China continental. Es un material medicinal chino valioso y nutritivo de alta calidad. Cordyceps sinensis tiene una larga historia de aplicación popular.
Hongo Amarillo
Una de las especialidades del condado de Gangcha, tiene un sabor único y un gusto excelente y es amado por el mundo. Su contenido de proteínas es extremadamente alto, rico en una variedad de nutrientes y contiene ingredientes químicos fisiológicamente activos que mejoran la función inmune del cuerpo e inhiben el crecimiento tumoral, por lo que tiene un alto valor nutricional y funciones de cuidado de la salud dietética.
Goji negra
Nombre latino: LyciumruthenicumMurr. Arbusto espinoso de la familia Solanaceae y Lycium barbarum, con muchas ramas que crecen oblicuamente o descansan en el suelo, son blancas o blanquecinas, duras, a menudo en forma de zigzag, con franjas verticales irregulares, la parte superior de las ramillas gradualmente se vuelven espinosas y los entrenudos. Las bayas se vuelven más cortas, esféricas, de piel fina y de color negro púrpura cuando maduran. La fruta es rica en pigmento púrpura, fácilmente soluble en agua y es un compuesto flavonoide antocianina natural soluble en agua. La medicina tibetana se utiliza para tratar el calor cardíaco, las enfermedades cardíacas, reducir el colesterol, estimular los nervios cerebrales, mejorar la función inmune, prevenir y tratar el cáncer, antienvejecimiento, embellecer la piel, menstruación irregular, amenorrea, etc., con notables efectos curativos.
La baya de goji de Qinghai, producida principalmente en la cuenca de Qaidam, tiene frutos frescos y delicados, color rojo brillante, forma de rubí, partículas rojas grandes, fruto ovalado, pocas semillas, pulpa gruesa, tamaño uniforme y no no se rompe, no tiene moho ni impurezas y es de excelente calidad, lo que se debe principalmente al clima continental de meseta único de la cuenca de Qaidam.
Carne de yak
El yak es un animal raro, semisalvaje y semiprimitivo único que crece en la cima de la tierra sin ningún tipo de contaminación. Junto con los osos polares y los pingüinos antárticos, se le conoce como los tres animales alpinos más grandes del mundo. El yak no necesita trabajo durante toda su vida. El método de pastoreo semisalvaje de plantas acuáticas, el proceso de crecimiento original y natural y la gran ingesta de preciosos materiales medicinales chinos como cordyceps y fritillary a lo largo de su vida hacen que la carne de yak sea fresca. y delicioso. La carne de yak tiene un valor nutricional extremadamente alto.