¿Cuántas toneladas producirá Moutai en 2020?

La producción de Moutai en 2020 es de aproximadamente 33.150 toneladas. En la reunión del Foro de Boao para Asia el 28 de marzo, Li Baofang señaló que, teniendo en cuenta los factores medioambientales, el brillo anual del licor base Moutai se mantendrá dentro de las 56.000 toneladas el próximo año y en el futuro, por lo que la capacidad de producción del licor base Moutai es de unas 6.300 toneladas. Todavía hay margen de ampliación.

Moutai es el vino de especialidad tradicional de China. Es uno de los tres principales aguardientes del mundo, junto con el whisky escocés y el coñac francés, y también es uno de los tres aguardientes más famosos de China. También es el creador del licor con sabor Daqu Maotai con una historia de más de 800 años.

Las características de estilo y calidad de Kweichow Moutai son "aroma a salsa prominente, elegante y delicado, cuerpo completo, retrogusto prolongado y fragancia duradera en la taza vacía". Su estilo especial proviene del exclusivo proceso de elaboración tradicional desarrollado a lo largo de los años. El método de elaboración de la cerveza se combina con la producción agrícola de la cuenca del río Chishui, afectada por el medio ambiente, y producida estacionalmente, conservando algunas huellas originales de la vida local.