Blueberry en inglés es Blueberry. Británico [?blu?b?ri], americano [?blu?beri].
Introducción a los arándanos
Los arándanos son arbustos caducifolios de la familia Ericaceae y del género Vaccinium Las ramillas son verdes, acanaladas o cilíndricas, generalmente con hileras de pubescencia las hojas son casi coriáceas; , Ovalado a ovalado, ápice afilado, con forma de cereza a base casi redonda, dentado hasta los bordes enteros, verde oscuro, sin pelo arriba y peludo abajo.
Racimos, nacidos en las ramas del año pasado, las flores son verdes y lampiñas; la corola es de color blanco a rosado, casi cilíndrica; los filamentos suelen ser pubescentes; Las bayas son esféricas, de color azul oscuro, sin pelo y cubiertas de polvo blanco, el período de floración es de junio a julio y el de fructificación es de agosto a septiembre; El nombre blueberry proviene de la traducción literal del inglés "blueberry", que significa baya azul.
Los arándanos son originarios del este de Canadá y del este y sur de Estados Unidos, y se han introducido en Japón, China, Nueva Zelanda y Europa. A los arándanos les gustan los climas cálidos, son relativamente tolerantes a las altas temperaturas, prefieren condiciones de medio sol y ambientes húmedos, y tienen una tolerancia promedio a la sequía y al encharcamiento. Deben plantarse en suelos fértiles, sueltos y ácidos, ricos en materia orgánica. Los arándanos se propagan principalmente mediante esquejes o esquejes.
Los arándanos son agridulces, ricos en nutrientes y pueden prevenir el envejecimiento cerebral, proteger la vista, fortalecer el corazón, combatir el cáncer, suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la función inmune humana.
Como especie de árbol de bayas pequeñas con alto valor económico y amplias perspectivas de desarrollo, el arándano ocupa el primer lugar entre los 15 alimentos saludables del mundo enumerados por nutricionistas británicos autorizados, y ocupó el primer lugar en el ranking internacional de alimentación y agricultura de 2017. La organización lo cataloga como uno de los cinco alimentos más saludables para los humanos y es conocido como el "Rey de las bayas".
Los arándanos se cultivan en todo el mundo desde hace aproximadamente un siglo, empezando por Estados Unidos. En 1906, Coville comenzó a seleccionar arándanos silvestres y en 1937 se cultivaron comercialmente las 15 variedades seleccionadas. En la década de 1980, se habían cultivado en Estados Unidos más de 100 variedades excelentes adaptadas a diversas condiciones climáticas.
Ha formado importantes zonas productoras económicas en Maine, Georgia, Florida, Nueva Jersey, Michigan, Minnesota y Oregón, con una superficie total de 19.000 hectáreas. Los arándanos se han convertido en la especie de árbol frutal dominante en los Estados Unidos. Países de todo el mundo compiten para introducirlo y cultivarlo, y realizar trabajos de investigación y cultivo con características propias basadas en las características climáticas y las ventajas de los recursos.
Países Bajos, Canadá, Alemania, Austria, Dinamarca, Italia, Finlandia, Reino Unido, Polonia, Rumanía, Australia, Bulgaria, Nueva Zelanda y Japón han entrado sucesivamente en cultivo comercial. Según las estadísticas, a partir de 2013, más de 30 países y regiones de todo el mundo han iniciado el cultivo industrial de arándanos, con una superficie total de 120.000 hectáreas y un rendimiento de más de 300.000 toneladas.