Muchas personas prestan atención al entorno de degustación del té, incluida la iluminación, la música de fondo, la combinación de equipos y la degustación de té. actuaciones, etcétera. , es como un festín estético; para algunos productores y practicantes de té, el té es un cultivo comercial. Por lo tanto, es muy importante evaluar rápidamente las prioridades y fijar el precio de sus productos.
Primero, mentalidad diferente
La degustación de té y la degustación de té suenan muy similares, pero en realidad tienen demandas completamente diferentes para el propósito de la sopa de té. La degustación de té se trata más de explotar las fortalezas y evitar las debilidades, centrándose en la influencia de factores externos como el estado de ánimo al preparar el té, las personas que beben té juntas, los refrescos, los utensilios, el medio ambiente, etc., ignorando relativamente la calidad del té en sí. Todo el proceso fue muy relajante y agradable u otra experiencia integral.
Las opiniones sobre el té son todo lo contrario. La evaluación rápida del té requiere superar el entorno externo, factores psicológicos, etc. Requiere racionalidad y objetividad. El cuerpo principal es solo el té en sí, y los utensilios utilizados suelen ser utensilios de porcelana blanca relativamente simples. Cada tipo de té tiene diferentes proporciones estándar y diferente énfasis. A través de la evaluación sensorial es necesario determinar si existen olores extraños, forma, sabor, aroma, base de la hoja, etc. y evaluar rápidamente la excelente calidad del té mediante evaluación instrumental.
En segundo lugar, diferentes actitudes
En general, beber té significa sentarse, elegir el estado más cómodo y estar mentalmente preparado. Al sentarse, toda la persona está de pie mientras bebe. té. Cuando una persona está sola, está más concentrada en el asunto que tiene entre manos o en el sentido de la tarea.
En tercer lugar, el estado es diferente
En términos generales, la degustación de té es emocional. Por ejemplo, si hoy te cambias a un ambiente elegante o a una hermosa casa de té y charlas con amigos, lo harás. Instantáneamente siento que el té no es tan bueno. Es importante. Cuando pruebas el té, ya has decidido su calidad. De acuerdo con las preferencias de los productos del té y de los bebedores de té, se dominan la temperatura del agua, el método de preparación, la concentración, el aroma, etc., y luego se utilizan los correspondientes refrescos e intercambios culturales para compensar las deficiencias del té.
Pero la degustación de té es racional y la sala de degustación es similar a un laboratorio. Los tasadores y expertos del té deben llevar batas blancas. Todo el proceso fue muy serio, como un catador de té y un funcionario judicial, con muchas palabras profesionales pero no tan lindas, por la necesidad de perseguir lo correcto. Al probar el té, a menudo se toman prestados algunos sabores familiares y hermosos, como algas, leche, dátiles, etc. , hace que la gente quiera comer.
4. ¿Cómo ves la degustación y la apreciación del té?
No te dejes intimidar por las reseñas de té en la vida. Muchos amigos suelen enviar fotos de reseñas para asustar a todos. Muchas copas son enfocadas y serias, pero no necesarias. La evaluación del té llegará finalmente al terminal del consumidor para ayudarnos a detectar la calidad del té. Los terminales de consumo requieren una experiencia muy completa.
Para resumir la diferencia entre degustar y apreciar el té, degustar el té de manera objetiva e imparcial significa elegir lo que amas, mientras que degustar el té que explota las fortalezas y evita las debilidades significa amar lo que eliges. Su mentalidad es completamente diferente y sus vidas son las mismas. Podemos manejar las cosas de dos maneras: servir té y probar té. Por ejemplo, cuando compramos té u otras cosas, debemos mantener una mentalidad relativamente objetiva. Cuando se vuelve a comprar un té, debemos reponerlo.
El buen té es más que solo té.
Beber té es algo malo y una pérdida de tiempo.
El té en un buen recipiente es una maravilla.
Solo haciendo juegos de té se puede disfrutar más de beber té.