No fue hasta la dinastía Song del Sur que la gente empezó a comer berenjenas como verdura. En este momento, la berenjena aún no se ha promocionado en todo el país, pero es más común en algunas zonas del sur.
Durante las dinastías Ming y Qing, con el desarrollo del transporte y la popularidad gradual de la berenjena, la berenjena se convirtió gradualmente en una verdura favorita en todo el país. Hoy en día, la berenjena se ha convertido en una verdura muy común en la mesa china y se utiliza en varios platos deliciosos.
La introducción y promoción de la berenjena demuestra plenamente la sabiduría y diligencia del pueblo chino. A través del cuidadoso cultivo y cocción de la berenjena, el pueblo chino ha creado una variedad de platos deliciosos y enriquecido la cultura alimentaria de China. La berenjena también se ha convertido en un modelo para el desarrollo agrícola de China y ha hecho importantes contribuciones al desarrollo agrícola de China.
En resumen, la introducción y promoción de la berenjena fue un evento muy importante en la historia de China. No solo enriqueció la cultura alimentaria de China, sino que también hizo una importante contribución al desarrollo de la agricultura china. La berenjena también se ha convertido en una verdura indispensable en la mesa china y se utiliza mucho en diversas cocinas.