Las semillas de girasol son el fruto del girasol, que pertenece al género Helianthus de la familia Asteraceae y es una hierba anual.
También se le llama pasiflora, crisantemo, girasol, etc. en los libros chinos antiguos. En Europa se le llama girasol. En algunos países se le llama girasol, girasol, etc. Los girasoles son originarios del suroeste de América del Norte. Originariamente eran especies silvestres. Después de ser cultivados y ornamentales, rápidamente se extendieron por todo el mundo y fueron introducidos en Europa a principios del siglo XVI.
Nuestro país ha cultivado girasoles durante al menos casi cuatrocientos años. En las últimas dos décadas, la producción de semillas de girasol se ha desarrollado rápidamente. La producción mundial de semillas de girasol se ha convertido en un cultivo oleaginoso importante después del cultivo de soja. también es relativamente amplio.
Información ampliada:
Tipos
1. Tipo comestible
Las semillas son grandes, la piel gruesa y el grano rinde. es bajo, representa alrededor de 50, el contenido de aceite del grano generalmente está entre 40 y 50. La piel es mayoritariamente negra con líneas blancas. Apto para freír o elaborar piensos.
2. Tipo de aceite
Las semillas son pequeñas, los granos son regordetes, la piel es fina y la tasa de rendimiento del grano es alta, representando alrededor del 65-75%. El contenido de aceite de las semillas generalmente alcanza el 45-60%, la cáscara es en su mayoría rayada de color negro o gris, adecuada para la extracción de aceite.
3. Tipo intermedio
La fertilidad y características económicas de este tipo se encuentran entre el tipo comestible y el tipo aceite.