Los métodos para identificar la autenticidad de Moutai incluyen mirar de cerca la botella, tocar las superficies convexa y cóncava y observar los tres puntos cóncavos.
1. Mira más de cerca la botella
Al identificar la autenticidad de Moutai, primero puedes bajar la cabeza y mirar más de cerca la botella. La mayoría de los vinos falsos se falsifican mediante métodos de impresión habituales, por lo que los detalles suelen parecer toscos. El vino real ha sido producido cuidadosamente y tiene una excelente tecnología de impresión, por lo que la escritura y las líneas serán más claras y delicadas.
2. Al tocar la sensación convexa y cóncava
La superficie de la botella de vino real tendrá una sensación convexa y cóncava. Esto se debe a que habrá una ligera precipitación de partículas durante el embotellado. Proceso de Moutai, que hará que la botella se vuelva convexa y cóncava. La superficie del cuerpo no es completamente plana. El vino falso a menudo se elabora a través de moldes, por lo que la superficie es lisa y no tiene convexidad. Por lo tanto, tocar la botella y sentir la sensación convexa y cóncava puede ayudar a identificar Moutai auténtico y falso.
3. Observe los tres puntos hundidos
Los tres puntos hundidos en el fondo de la botella de Moutai son también una de las señales importantes para identificar el Moutai verdadero y el falso. Las tres puntas del vino real son cóncavas casi en el mismo grado y los bordes son claros y suaves. El vino falso tiene una producción áspera, las tres puntas pueden ser cóncavas en diferentes grados y los bordes no son lo suficientemente lisos.
Introducción a las características de Moutai
1. Excelente sabor
Las características de estilo y calidad de Kweichow Moutai son “aroma a salsa prominente, elegante, delicado y suave”. Cuerpo, "regusto largo, aroma duradero en la taza vacía", es favorecido por el mundo. Su estilo especial proviene de la tecnología de elaboración de cerveza tradicional única formada a lo largo de los años, y el método de elaboración de cerveza se combina con la producción agrícola en el. Cuenca del río Chishui. Moutai tiene características que no se pueden copiar. Siempre ha habido un dicho que dice que Moutai no se puede hacer sin Moutai Town.
2. Artesanía única
Para una botella de Moutai común, pasan al menos cinco años desde el momento en que las materias primas ingresan a la fábrica hasta el momento en que el producto sale de la fábrica. Durante este período, tiene que pasar por el proceso de enfriamiento del Doble Noveno Festival, el Festival del Bote del Dragón y el almacenamiento a largo plazo. El ciclo de producción de vino es de un año, adaptándose a los cambios estacionales, y ha pasado por dos. para obtener el vino base elaborado es necesario almacenarlo en tinajas de cerámica durante más de tres años, finalmente se combinan los vinos base con diferentes características mediante el método de mezcla. vino con vino, formando el estilo típico de Moutai.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Moutai