Pollo entero asado Jintushan: el pollo entero asado Jintushan es una especialidad local en Bengbu. Además de ser delicioso, también es un producto patentado con un sabor único. El pollo entero asado de la marca "Jintushan" fue registrado por la Oficina Estatal de Marcas en 1999. En Bengbu, también ganó premios tales como producto confiable para el consumidor, producto de calidad asegurada en el mercado de Huizhou y producto agrícola famoso y de alta calidad.
Carne de res Laorenqiao: "Carne de res Laorenqiao" es un nombre muy conocido, conocido por todos y famoso en todo el país.
Hugou Shaobing: Hugou Shaobing tiene aproximadamente el tamaño de una palma, solo media pulgada de grosor, con múltiples capas por dentro y por fuera, doradas y suaves, dejando un aroma fragante en tus labios y dientes cuando lo muerdes. . Servido con aceite de chile, pepinillos y sopa de pollo, el sabor es tan delicioso que quizás sólo las personas que se han quedado en Hugou Town puedan entenderlo. Hugou Shaobing es bastante famoso en Bengbu, Suzhou y Guzhen.
Pato salado Du Guangxing: ¡la famosa comida de Bengbu!
Sanguijuela grande: La sanguijuela ahora se llama langosta en otros lugares, y en verano es deliciosa con cerveza. Pero nadie había comido esto antes. Bengbu se convirtió en la primera ciudad en comer sanguijuelas. En las décadas de 1970 y 1980, la gente de Bengbu comenzó a comer sanguijuelas, y la industria de catering en Bengbu también comenzó a desarrollar el método de hacer sanguijuelas, desde saltearlas en una olla hasta hervirlas, saltearlas, freírlas y guisarlas actualmente. , cada restaurante añade ingredientes diferentes. Cada vez a más gente le gusta comer sanguijuelas, y se pueden comer en todo Bengbu. Se ha formado una calle de sanguijuelas en la ciudad vieja. También alberga deliciosas sanguijuelas. Cada verano, la calle Mahasha se llena de gente.
Cangrejo Tuohu: ¡El Cangrejo Tuohu es un producto con indicación geográfica!
Granada Bengbu: ¡La granada Bengbu Huaiyuan tiene una larga historia de cultivo, excelente calidad y una larga reputación! Las flores rojas tienen frutos rojos y frutos blancos, especialmente granadas con semillas de jade. "Se puede ver que la granada de Huaiyuan ha formado características locales únicas durante mucho tiempo y se ha ganado elogios de la gente dentro y fuera del país por su color brillante, la forma correcta de la fruta, sus semillas cristalinas y su hermoso sabor. La granada de Huaiyuan se exporta a País del Sudeste Asiático, Reino Unido, Rumanía, etc., e introducido en la antigua Unión Soviética, Bulgaria y otros países
¿Sabes qué comida deliciosa hay en Bengbu? >Hablando de las deliciosas especialidades de Bengbu, ¿cuáles son los deliciosos productos? Por favor, escúchame, no babees.
Las sanguijuelas grandes en Bengbu se llaman cangrejos de río en muchos lugares, pero en Bengbu. , las llamamos sanguijuelas en muchos lugares del país. Es comestible y se puede decir que es popular en todo el país, rivalizando con la olla caliente de Chongqing. Desafortunadamente, no se considera una ciudad y no se puede llamar Bengbu Leech. En la década de 1980, la gente de Bengbu comenzó a comer sanguijuelas. El verano está aquí y los camarones definitivamente se combinan con cerveza. Es un plato delicioso. La calle Mudshrimp en Bengbu está aún más concurrida en pleno verano.
Cangrejos peludos Tuohu en Wuhe. Condado
Se puede decir que los cangrejos peludos de Tuohu Zhaxia y el lago Yangcheng están "desenfrenados" en todo el país. Los cangrejos peludos de Tuohu pertenecen al sistema del río Yangtze y se caracterizan por tener el lomo verde y blanco. vientres, pelos amarillos y garras doradas. Se pueden cocer al vapor, freír o freír y son un gran placer en la vida.
Granada Huaiyuan
Hay un dicho: Huaiyuan. granada, pera Dangshan. La granada de Huaiyuan es de hecho una especialidad de Bengbu. El 15 de agosto, los granados en Huaiyuan Dongshan estaban en plena floración. El granado rojo, el campeón de las granadas, es más grande y más gordo.
¡Bienvenido a Bengbu para probar la comida especial!
Bollos al vapor de la estación: Kong Qingyu
A finales de la década de 1960, mi padre trabajaba como asistente de vuelo en la estación Bengbu. El día que mi padre salía del trabajo, nos quedábamos en casa y esperábamos a que mi padre regresara.
Podía escuchar que mi padre estaba lejos de casa. Tan pronto como entraron a la habitación. Las hermanas se apresuraron a abrir las loncheras de su padre, una para cada persona.
Los bollos al vapor en el andén son para los pasajeros y la gente común no puede comprarlos fuera de la estación. El asistente de mi padre tenía una conexión comercial con la estación. departamento de suministros y pude comprar seis bollos al vapor. Mi padre no los comió, así que los llevó a casa para que los comiéramos las cinco hermanas.
Los bollos al vapor en la plataforma eran demasiado finos y masticables. dale un mordisco al aceite, el aceite fluirá hacia abajo. Cualquiera que coma un panecillo puede olerlo desde unas cuantas filas de distancia.
Yo como más en casa y también tengo más hambre cuando llegan los panecillos. No sabía a qué sabía, así que lo tragué. A veces quería comer la comida de mi hermana.
Cada vez que iba a la estación Bengbu, tenía que comprar bollos de plataforma. De vuelta de mi casa, le compré dos cestas de bollos al vapor en la plataforma. Cuando regresé, insistió en que no estaba lleno.
Todavía babeo cuando menciono los bollos al vapor en la plataforma. Vi los bollos de la plataforma.
Bengbu, un antiguo lugar de pesca de perlas, tiene una rica cultura gastronómica y hermosos paisajes. Incluso hay un dicho entre la gente que dice que "es mejor cruzar el río Huaihe que viajar miles de kilómetros". La cultura gastronómica de Bengbu se desarrolló antes, con sabores tanto del norte como del sur. Los bocadillos Yanhuai en la cocina de Anhui también tienen sus propias características y hay docenas de bocadillos de sabores.
1. Cangrejo Tuohu
El cangrejo Tuohu es uno de los tres cangrejos famosos de China, tan famoso como el cangrejo peludo del lago Yangcheng. Desde la antigüedad, el lago Tuohu ha sido muy rico en productos acuáticos y la rica vida acuática ha proporcionado alimento inagotable a los cangrejos. Por lo tanto, los cangrejos que se cultivan aquí son regordetes, deliciosos y nutritivos. Algunas personas alguna vez los elogiaron como "la corona de los cangrejos del lago". Cuando Zhu Yuanzhang regresó a Fengyang para adorar a sus antepasados, llevó especialmente a sus generales a ir al lago a buscar cangrejos. Después de comerlos, elogió repetidamente: "Es realmente el mejor manjar del mundo".
En segundo lugar, Hugou Shaobing
Este es un refrigerio popular famoso en Bengbu y también está catalogado como patrimonio cultural inmaterial. Se puede decir que es el "Rey de Shaobing". En Bengbu, hay una calle de comida especial con mucha comida deliciosa. Aquí podrás ver auténticas galletas de tigre y perro, y los comensales podrán disfrutarlas aquí.
En tercer lugar, el pudín de tofu
El pudín de tofu se puede ver en los puestos callejeros o en las cafeterías de muchas ciudades. No es sorprendente. Puedes verlos por todas partes en las calles y callejones de Bengbu. El sabor es único y la selección de ingredientes también es muy particular. Utilizan soja rellenita y libre de insectos como materia prima, por lo que el tofu es delicioso. Además, la población local cocinaba cuidadosamente el caldo, algunas rodajas de carne, pieles de huevo, azucenas y cidra seca como guarniciones, y también añadían chile, pimienta, glutamato monosódico y otras especias. Es mejor agregar unas gotas de aceite de sésamo y saldrá una ráfaga de fragancia. Sólo olerlo hace que la gente babee, huele bien.
Texto/Cola
¿Eres de Bengbu? ¿Nuevas personas Bengbu que han estado sin hogar durante muchos años? ¿Tienes tu propia experiencia comiendo, bebiendo y divirtiéndote en Tai Po? Tanta comida deliciosa. Para aumentar la experiencia de los amantes de la comida, los amantes de la comida han recopilado tantos bocadillos para sus amigos ~ ¡cada uno es un clásico!
Tortas de sésamo
Las tortitas de sésamo son crujientes y deliciosas, y saben muy bien cuando se espolvorean con semillas de sésamo y salsa de chile dulce.
Dirección: Frente a Bread Shaobing, nº 3, Wanda Golden Street.
Face
Bengbu es una tienda de fideos con una trayectoria de 30 años. Los fideos están deliciosos. ¿Cuántas personas crecieron comiendo fideos?
Dirección: Puerta Sur del Edificio Baihe
Aldea autoconstruida de Du Zhidian, nativo de Bengbu
Dirección: Shengli East Road, aldea autoconstruida
Panceta de cerdo a la parrilla
Su panceta de cerdo a la parrilla es la mejor que he probado en mi vida. Es alternativamente gordo y delgado, por lo que no te cansarás incluso si te comes cinco brochetas. Haré todo lo posible para satisfacer mis antojos mientras tenga tiempo, pero sólo abren después de las cuatro de la tarde y el negocio va muy bien.
Dirección: Longhu Spring Commercial Street, University Town
Papas fritas al horno
Dulces y suaves, con chile en polvo, pimienta en polvo, comino en polvo y cebolla verde picada , Lleno de sabor.
Dirección: 20 metros al este de la escuela primaria Yan'anli.
Filete de Pollo
Su filete de pollo está riquísimo. Por supuesto, el tiempo de espera también es muy largo y es muy adictivo ~ El entusiasta de la comida no puede terminar cada uno solo. Es muy popular entre los compañeros de la ciudad universitaria.
Nombre de la tienda: Big Face Chicken Steak
Dirección: Grandes almacenes
Five Grain Pancakes
Sus panqueques son deliciosos, baratos y Crujiente Delicioso y fragante, definitivamente es uno de los desayunos imprescindibles para la gente de Bengbu.
Dirección: El callejón frente al parque Datang
Gan Kou
Este es definitivamente uno de los cinco mejores fideos de Bengbu. ¿Cómo puedo describirlo? Se siente como comer carne, muy delicioso y adictivo ~ Pero su restaurante solo abre por la mañana y al mediodía.
Dirección: 50 metros frente a la gasolinera Songzhuang
Pastel de arroz frito
La descripción agridulce del pastel de arroz frito no podría ser mejor, pero su negocio Es demasiado Bueno, a menudo hay cola. El pastel de arroz frito debe pedirse siempre. Si come demasiado solo, se cansará ~
Dirección: Gongnong Road, Jiangyuan Road
Gluten al horno
Aunque a menudo se dice que las brochetas de cordero no son buenas para la salud, no puedo evitar hacer dos cada vez que paso. Lo vende una tía y las patatas asadas están riquísimas. Puedes elegir tu propio picante y espolvorear con comino en polvo para que quede especialmente masticable~
Dirección: Mercado de verduras de Ergang
Manitas de cerdo asadas
Manitas de cerdo asadas Parece apetitoso y aceitoso.
Después de hornear, la piel tiene un sabor crujiente, nada grasoso, llena de colágeno y ¡sabe súper bien!
Dirección: Manitas de cerdo asadas Hermano nº 2, Jinjie, Wanda Plaza.
Baozi
Como panecillo tradicional en Bengbu, lo he comido demasiadas veces. Sus bollos al vapor son finos y están llenos de relleno, así que no me cansaré de ellos aunque como demasiado. ¡Recomiendo!
Dirección: Frente a la Casa de Asuntos Civiles, distrito de Bengshan.
Barbacoa al aire libre
Su negocio es realmente bueno y las brochetas de cordero están particularmente deliciosas, especialmente estos días.
Dirección: Jiuzhou Barbecue junto al mercado de verduras de Ergang
Bengbu se encuentra en la parte norte de la provincia de Anhui y tiene muchas delicias locales famosas. La comida en Bengbu es también una de las ocho principales cocinas chinas, como el cangrejo Tuohu, la sanguijuela gigante, el pato salado Du Guangxing, el pollo entero asado Jintushan, la carne de res Laorenqiao, etc. , el sabor es bastante bueno, especialmente el rosbif local.
El ganado utilizado para el rosbif es criado por lugareños y es carne amarilla de corral. El sabor es bastante delicado y mucho mejor que ese tipo de medicina. Además del rosbif local, Bengbu también tiene tortuga de caparazón blando de Huaiyuan, pastel de sésamo Hugou, locha de Huaiyuan, arroz Wuhe Baiyugong, morrallas del lago Tianjing, aceite de sésamo Guzhen y pastel de seda de Bengbu.
Además de una comida deliciosa en Bengbu, también hay muchos restaurantes locales deliciosos, como la barbacoa de Zhanggongshan, los haggis de Nangang 4th Road, las colas de camarón de Tianjin Dumpling House, el tofu pequeño de Fengyang y el cercano No. 7 Middle. Bollos de ternera fritos, pescado de marca de Fengyangmen, cordero capturado a mano frente a Siyuan, camarones rojos de la calle Ma y pollo asado de la estación Daqing Wave.
Los fideos de la calle Sanjing son definitivamente los más deliciosos de Bengbu. El más antiguo: la antigua tienda de fideos, ya desaparecida. Fue realizado por un matrimonio de ancianos y sus dos hijas. Lo que queda es Zhu Ji Noodle House. Realizado por una hermana mayor y una hermana menor. El otro se llama Shantou Noodle House. El sabor es bueno, pero la sopa está un poco salada. Lo que más me impresionó fue el gran perro negro frente a su tienda. Siempre disfruto comiendo fideos con mi esposa. Hay despojos de pollo, pollo desmenuzado y fideos con patas de pollo. Los fideos se prensan a mano, ¡incluso en grosor y masticables! También hay bollos al vapor cubiertos con ajo y fideos. ¡Eso huele tan bien! Hace unos 97 años, había un restaurante de fideos con sopa de pato en esa calle. He comido allí muchas veces en verano. La sopa es muy refrescante y no grasosa. Los fideos tampoco están mal. Entonces no sé por qué dejé de hacerlo. Cada tienda tiene muy buenas guarniciones: ensalada de pepino, huevos en conserva (distintos de los huevos en conserva), pollo en plato grande, etc. No es caro que algunos amigos se reúnan y pidan algunas guarniciones, especialmente en verano, y unas botellas de cerveza fría. El sabor es realmente inolvidable... Ahora hay varios restaurantes de fideos, cada uno con sus propias características, y me gustan mucho.
¿Una lista también llamada cocina Bengbu? Bengbu ha sido una importante vía de transporte desde la antigüedad. Como dice el refrán, es mejor viajar miles de kilómetros que cruzar el río Huaihe, que significa Bengbu. Comida: El desayuno recién comienza. Los dos tipos de papilla que se encuentran en la parte trasera de los grandes almacenes se pueden comer durante 9 días consecutivos. Tomemos como ejemplo la sopa picante. Los palitos de masa fritos o empapados en gluten se llaman té de aceite, que son relativamente finos, principalmente sésamo y varios miles de trozos de Malatang común tienen algas, y algunas personas que no pueden comer algas pueden comer sopa de alfalfa; Cada tienda de desayunos tiene sus propias características, el mismo nombre, pero diferente sabor. Gan, siempre que pienses en Bengbu, hay lomo de sésamo, panqueques y frutas, pasteles de agua, rosbif, albóndigas fritas, albóndigas de sopa, albóndigas de sopa, albóndigas fritas, pasta frita, sopa de ternera, fideos con ternera, sopa de cordero, desmenuzada. Sopa de pollo, fideos con pollo desmenuzado, wonton, salteados, cuajada de tofu, leche de soja, fideos raspados, fideos fríos, estofado picante. ¡De Tiechi a la montaña Zhanggong! Bueno, ahora sólo puedo extrañarlo.
Es un snack tradicional del condado de Guzhen, Bengbu, también llamado pastel de herradura. Está elaborado a base de harina de trigo, harina de anís estrellado y semillas de sésamo. Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, nada grasoso ni grasoso. La carne del interior es fácil de masticar y es uno de los raros manjares.
2. Cangrejo Tuohu:
Proviene del condado de Wuhe, Bengbu, y es un producto con indicación geográfica nacional. Los cangrejos Tuohu tienen una constitución fuerte, la carne de cangrejo en el caparazón del cangrejo está muy llena y el sabor es dulce y suave. El método más común es el cangrejo al vapor.
3. Pastel de frijoles de río:
Producido en el río Huaiyuan en Bengbu, es una especialidad famosa en la llanura de Huaihai. La torta de frijoles está hecha de frijoles mungo de alta calidad, con partículas regordetas y de color brillante. Muele lentamente los frijoles mungo seleccionados hasta convertirlos en berros con un molino de piedra, muelalos hasta obtener una pasta con un pequeño molino de piedra y finalmente ponlos en una sartén a calentar.
4. Solomillo de cerdo con tortas de sésamo:
Procedente de la ciudad de Bengbu, Bengbu es un representante típico de la cultura gastronómica moderna de Bengbu. Las semillas de sésamo tostadas aparecieron por primera vez en la ciudad de Bengbu en la década de 1990 y son uno de los bocadillos tradicionales famosos de la ciudad de Bengbu. Se elabora con salsa, semillas de sésamo tostadas y lomo.
5. Pastel auspicioso:
También conocido como pastel de frijol mungo, proviene de Haocheng, condado de Guzhen, Bengbu.
Este es un nombre tradicional distintivo que se utilizó como homenaje. Este auspicioso pastel se elabora con frijoles mungo de Huaibei, que se remojan, se pelan, se gelatinizan, se vierten, se untan y se secan a la sombra.
Delicias Bengbu
1. Shaobing con lomo
Anhui Bengbu es un famoso snack tradicional, fundado en la ciudad de Bengbu, provincia de Anhui, en la década de 1990. El lomo de panqueque de sésamo es un snack elaborado con panqueque de sésamo, lomo y salsa. Es un representante típico de la cultura alimentaria moderna de Bengbu, no sólo por su regionalidad única, sino que, lo que es más importante, encarna las características de la integración, evolución e innovación de los alimentos de Bengbu.
2. Pato salado Du Guangxing
Es un manjar especial en el condado de Wuhe, ciudad de Bengbu, provincia de Anhui. El pato salado Du Guangxing se elabora con pato, sal, hinojo, jengibre, anís estrellado y cebollas verdes. El pato se selecciona, se sacrifica, se escalda, se extruye, se encurte y se seca al aire. Delicioso y fresco.
3. Pollo entero asado Jintushan.
Bengbu "Jintushan Roast Chicken" es un producto patentado con un sabor único. Las materias primas se seleccionan de fuertes pollos machos criados por agricultores en el norte de Anhui, el este de Henan y el sur de Shandong durante más de un año, y se complementan con más de 30 tipos de especias preciosas, sal refinada, aceite vegetal y condimentos. Pasó por 21 procesos y fue disparado durante un largo período de tiempo utilizando fuego civil y militar.
4. Llévate el pastel
Los pasteles de mano se originaron en la provincia de Taiwán y se desarrollaron basándose en el desarrollo y la innovación de los panqueques de cebolleta de Tianjin. Los panqueques hechos a mano de Bengbu son deliciosos, crujientes y crujientes. Salivarás cuando los hueles desde lejos. Los panqueques son tan finos como el papel.
5. Auspicious Cake
Hablando de los bocadillos especiales más famosos de Bengbu, Auspicious Cake es uno de ellos. El auspicioso pastel de Bengbu fue una vez un tributo y también tiene la reputación de ser "el mejor pastel del mundo". Estos auspiciosos panqueques no sólo se elaboran con exquisita artesanía, sino que también se pueden comer de diversas formas, como fritos o fritos.