Cortar la carne por separado, blanquearla con condimentos, luego enjuagarla y ponerla en un plato, blanquear el resto de los ingredientes en una olla aparte, dejar enfriar, cortar en trozos y poner en un plato; picar el cilantro y la cebolla, comer con chiles aceitados y fideos de arroz escaldados; cuando el aceite de pollo esté caliente al 70%, ponerlo en un bol, verter el caldo cocido, agregar los condimentos y luego comer, blanquear; Primero las rodajas de carne y luego Blanquear ligeramente las verduras, luego añadir los fideos de arroz y espolvorear con un poco de cebolla verde picada y cilantro.
Ingredientes: Salsa de chile frita; el maní se puede freír muy bien y se puede triturar con un cuchillo. Utilice paquetes pequeños para los ingredientes de la olla caliente. La sal, el glutamato monosódico, la carne picada y el anís se pueden sustituir por 13 especias, que saben bien, salsa de soja y caldo de huesos.
Elaboración: Primero sofreír la carne picada, calentar la olla, añadir un poco de aceite de ensalada, sofreír la cebolla picada y el jengibre, luego verter la carne picada en la olla y volver a sofreír más tarde. Asegúrate de freír el aceite, luego usa salsa de soja para cambiar de color, agrega el vino de cocción, el anís, la sal y sofríe un rato. Ponga la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico en un bol, ponga la olla caliente en el bol y derrítala con caldo de huesos. Después de remojar los fideos de arroz, póngalos en agua hirviendo con un goteo. Después de tres minutos, se pueden poner en el bol. Finalmente, agregue la carne picada, el maní y los chiles, y estará listo un plato de fideos de arroz picantes.