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Cómo hacer una deliciosa sopa de pollo guisada con raíz de loto y champiñones
Publicado por China Constipation Network Ren
en 2019- 30-09 17:39:22
A muchas personas les gusta beber sopa de pollo. Diferentes ingredientes pueden tener diferentes efectos nutritivos. Los ingredientes comunes incluyen hongos, raíces de loto, dátiles rojos, etc. Veamos cómo. para hacer delicioso pollo guisado con raíz de loto y champiñones
Sopa de raíz de loto
Sopa de pollo con champiñones
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Cómo hacer guisado pollo con raíz de loto y champiñones Delicioso
Ingredientes: 1 trozo de raíz de loto, 250g de pollo, 150g de setas shiitake
Accesorios: cantidad adecuada de cebolla y jengibre, cantidad adecuada de sal , 25ml de vino de cocción, un poco de esencia de pollo
Pasos:
1.
2. Cortar el pollo en trozos pequeños. Picar la cebolla y el jengibre.
3. Quitar los tallos de las setas y hervirlas en agua hirviendo durante 2 minutos y lavarlas.
4. Blanquear el pollo, retirarlo y escurrirlo.
5. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo a la olla y añade la cebolla y el jengibre.
6. Añade el pollo y los champiñones.
7. Añadir el vino de cocción.
8. Tapar y llevar a ebullición a fuego medio-bajo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
9. Añade las raíces de loto peladas y cortadas en rodajas y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
10. Por último añade sal y un poco de esencia de pollo y lleva a ebullición.
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Efectos de la sopa de raíz de loto, champiñones y pollo
La raíz de loto se combina con champiñones y pollo para hacer una sopa de pollo. Es ligera y deliciosa. La vitamina C y las proteínas trabajan juntas y pueden combinarse. Varias células promueven la producción de colágeno y fortalecen la mucosa gástrica. Previene la anemia y ayuda al movimiento del hígado. Esta sopa que preserva la salud contiene raíz de loto para humedecer los pulmones y nutrir el yin, hongos para nutrir el bazo y fortalecer el cuerpo, regular la humedad y la diuresis y reducir la presión arterial. La sopa de pollo en sí también tiene la función de mejorar la inmunidad del cuerpo. sistema respiratorio. Se puede decir que tiene dos efectos en uno. Es una buena sopa nutritiva y saludable en invierno. Esta receta puede estimular el apetito, aliviar la sequedad, prevenir la anemia y proteger el estómago.
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¿Qué tipo de sopa está deliciosa con raíz de loto?
Sopa de raíz de loto, corazón de cerdo y semillas de loto
Preparación: 300 gramos de raíz de loto, 200 gramos de corazón de cerdo, 40 gramos de semillas de loto y 40 gramos de setas shiitake, un poco de baya de goji, 2 gramos de sal y pollo en polvo de cada uno, 3 gramos de pimienta, 8 gramos de vino para cocinar y un poco de jengibre. rebanadas.
Primero se pela la raíz de loto, se lava y se corta en trozos de hornillo. Al mismo tiempo también hay que lavar y cortar las setas, se lavan las semillas de loto y se corta el corazón de cerdo. en rodajas y también hay que lavar las bayas de goji. Agregue agua a la olla, vierta los hongos shiitake, las semillas de loto, las raíces de loto, el corazón de cerdo y la baya de goji en la olla, luego vierta una pequeña cantidad de vino de cocción en la olla y agregue las rodajas de jengibre. Después de hervir a fuego alto, dé vuelta a. Calienta a fuego lento y continúa cocinando 2 horas, hasta que los ingredientes estén cocidos. Sólo agrega sal, pollo en polvo y pimienta al gusto.
Sopa de raíz de loto, ñame y costillas de cerdo
Prepara un kilo de costillas, un trozo de raíz de loto, dos ñame, tres rodajas de jengibre, una fresa y la cantidad adecuada de sal. , glutamato monosódico y vino para cocinar.
En primer lugar, hay que lavar las costillas con agua limpia y luego escaldarlas en una olla con agua fría durante unos minutos. En este momento, intenta blanquear la sangre y luego lavar la sangre. cúbralo con agua tibia y luego simplemente enjuáguelo con agua limpia unas cuantas veces más. Después de poner las costillas en la olla, es necesario agregar suficiente agua, rodajas de jengibre y frutos de hierba, y una cantidad adecuada de vino de cocción para condimentar. Después de hervir a fuego alto, reducir a fuego lento y continuar cocinando a fuego lento. Pela la raíz de loto, lávala, córtala en trozos y déjala en remojo en agua ligeramente salada durante al menos 20 minutos. Sácala y enjuágala con agua limpia.