Comida del condado de Hengnan

La comida en el condado de Hengnan incluye Shimao Tofu, Shimao Shaobing, Pato de montaña Tanzi, Paloma de carne Tang San y Pollo Huangxiang. 1. Lanza de piedra lleva tofu: Es conocido como el mejor tofu del mundo. Se elabora a partir de soja remojada en agua de pozo. La leche de soja es tierna y deliciosa. El tofu frito con hojas de té es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, y tiene un sabor puro. 2. Galletas Shimao: Goza de una gran reputación en el área de Hengyang. Las galletas existen en Shimai desde hace más de 100 años. La capa exterior de las galletas es crujiente, dulce y quebradiza y se puede conservar a temperatura ambiente durante medio mes.

1. Lanza de Piedra Porta Tofu: Conocido como el mejor tofu del mundo. Está hecho de soja, remojada en agua de pozo, y no se le puede mezclar ni un poco de arroz. La leche de soja es tierna y deliciosa. El tofu frito con hojas de té es de color dorado, con bordes prolijos, crujiente por fuera y tierno por dentro, y tiene un sabor puro.

2. Galletas Shimao: Goza de una gran reputación en la zona de Hengyang. Las galletas existen en Shimai desde hace más de 100 años. La capa exterior de las galletas es crujiente, dulce y quebradiza y se puede conservar a temperatura ambiente durante medio mes.

3. Pato Tanzishan: Es una especialidad de la ciudad de Tanzishan, condado de Hengnan, ciudad de Hengyang, provincia de Hunan. El tarro blanco producido en la ciudad de Tanzishan es principalmente de color negro y gris, con carne tierna y rica nutrición.

4. Paloma de carne Tang San: Los productos se han desarrollado desde pichón fresco hasta productos profundamente procesados ​​de la serie "Gelaixiang" de productos alimenticios cocidos, que se venden en mercados internacionales como Hong Kong y el Sudeste Asiático.

5. Pollo Huangxiang: Es una excelente raza avícola local en Hengyang que se utiliza tanto para carne como para huevos. Tiene las características de apariencia de pico amarillo, pelo amarillo y patas amarillas. La carne queda suave, jugosa y deliciosa.