Personalmente creo que la comida occidental es similar a la comida china. La diferencia puede ser que los platos son más simples que la comida china y el contenido del trabajo es similar. Siento que los restaurantes occidentales suelen estar más concurridos que los chinos. Especialmente los fines de semana y días festivos, y los salarios no son tan altos como los de los restaurantes chinos.
Cuando estés ocupado, tendrás dudas sobre tu vida cuando recojas los platos. Debes conocer cada posición y hacer todo. Cuando estés libre, recuperarás el tiempo para salir del trabajo. Rara vez trabajas horas extras, excepto en días festivos. No trabajé suficientes horas de trabajo en un mes y no trabajé todo el tiempo. Dormí hasta tarde y me desperté tarde. Aunque trabajaba en el catering, tenía que pagar por romper las pertenencias de la empresa. Y el precio original de la copa de vino tinto, la jarra y la tetera de frutas era muy caro.
De hecho, el umbral para el catering ahora es bajo y no hay demasiados requisitos. Generalmente, los restaurantes te brindarán capacitación una semana antes de comenzar tu trabajo y te pedirán que atiendas a los clientes después. una semana. No te preocupes, alguien te enseñará.
En primer lugar, es necesario comprender la comida occidental. El orden en que se sirve la comida occidental es aperitivo, pan, sopa, ensalada, plato principal, postre y bebida. Esta es la comida occidental estándar. Los invitados no tienen que pedirlo todo, pero el pedido no puede estropearse.
En segundo lugar, vajilla y utensilios necesarios en la mesa del comedor occidental: mantel, mantel, plato expositor, plato de pan, mantequera, cuchillo de mantequilla, cuchillo de cocina principal, tenedor de cocina principal, cuchillo para ensalada, tenedor para ensalada, sopa. cuchara, cuchillo de postre, tenedor de postre, cuchara de postre, vaso de agua, copa de vino tinto, salero y pimentero, cenicero, palillo de dientes, Taiwán. Esta es también la configuración de la comida occidental estándar. Puede que no se use tanto, pero puedes hacerte una idea.
También está la colocación de la vajilla occidental: en el medio del plato, con el tenedor a la izquierda y el cuchillo a la derecha, con las puntas del tenedor hacia arriba y la hoja del cuchillo hacia el plato, desde adentro hacia afuera. Todo tipo de vajillas se disponen en hileras de forma horizontal y vertical, con distancias iguales. La vajilla es completa, claramente combinada, ordenada y unificada, hermosa y práctica.
Por último, es necesario tener algunos conocimientos sobre el café y el vino tinto, que puedes consultar online. Siempre que trabaje duro, sea diligente, responsable, tenga una buena actitud de servicio y tenga una buena relación con sus colegas, podrá adaptarse rápidamente al nuevo entorno.