¿Cuáles son las diferencias en las propiedades físicas y químicas entre diosgenina y diosgenina? ¿Cómo identificar?

Diosgenina 98 Mangiferina pseudoginseng saponina [Fuente vegetal] Dioscorea scutellariae, [Alias] diosgenina, diosgenina] [Fórmula molecular y peso molecular]...[Propiedades físicas] Polvo cristalino blanco o ligeramente amarillo...mp204 ~207℃, [α]25D-129.3(CHCl3), soluble en disolventes orgánicos generales y ácido acético, insoluble en agua...