Recomendación: Cada lugar tiene sus propias especialidades. El arroz con piña de Tailandia es mundialmente famoso. Me gusta.
Lo siguiente es una reproducción del autor: Tutu Food.
Cada año es la temporada para comer piña. Aunque puedes comprar piñas en otras temporadas, son muy caras. En este momento, las piñas están maduras en muchos lugares y el precio es relativamente barato. Todos sabemos que Tailandia es un reino de frutas, porque Tailandia es un país tropical, muy adecuado para el crecimiento de frutas, y hay muchos tipos de frutas. A los tailandeses también les gusta comer piña. En las calles de Tailandia hay una especie de arroz frito con piña que es muy popular. Este arroz frito con piña es perfecto para la primavera. Sencillo y delicioso. Todos los que lo han probado dicen que es mucho mejor que el arroz frito con huevo. Si te sobra en casa ¡pruébalo!
El arroz es nuestro alimento básico diario. Cuando comemos arroz, a menudo queda algo de arroz. La mayoría de la gente prepara arroz frito con huevo, pero el arroz frito con huevo es demasiado grasoso y no se puede comer. Hoy te voy a enseñar cómo hacer arroz frito con piña en Tailandia. Después de probarlo, descubrirás que la piña y el arroz son sorprendentemente deliciosos y definitivamente te gustará después de comerlos. Además de la piña y el arroz, también conviene preparar algunos ingredientes más.
Simplemente prepara unos frijoles y zanahorias y combínalos con arroz frito para que el arroz frito luzca más apetitoso y nutritivo. Si no te gustan las zanahorias, también puedes sustituirlas por salchichas. Es difícil freírlo, así que primero póngalo en agua hirviendo y cocínelo durante aproximadamente un minuto. El siguiente paso es preparar la piña. Al preparar la piña, remójala en agua con sal durante media hora antes. La piña tendrá un sabor más dulce.
Cortamos la piña remojada en trozos pequeños, preferiblemente más pequeños. Al elegir piñas, no elijas las que sean demasiado ácidas. Si la piña está demasiado ácida, el arroz frito con piña quedará agrio y no muy sabroso. La piña frita con un dulzor fuerte es la mejor. Si está un poco ácido, remójalo en agua con sal durante media hora y desaparecerá. Después de preparar estos ingredientes, recógelos.
Sofríe primero las judías y las zanahorias, porque estos dos ingredientes son difíciles de cocinar. Cuando estén casi cocidos añadimos el arroz y removemos. Al freír, sigue dándole vueltas para que el arroz se convierta en un grano a la vez, y luego puedes ponerle la piña. Este arroz frito con piña es tan sencillo que incluso las personas que no saben cocinar pueden aprenderlo. No requiere mucho condimento, sólo un poco de sal.
El arroz frito con piña frito queda delicioso a primera vista. No es de extrañar que sea tan popular en Tailandia. Si se vende en la calle, definitivamente será mucho más popular que el arroz frito con huevo y no es nada grasoso. Se come mejor en primavera. ¿Qué os parece este arroz frito con piña?