1. Las áreas de producción de primer nivel incluyen las cinco áreas de producción principales tradicionales: Shi ( Feng), Long (Pozo), Yun (Hábitat), Tigre (correr), Ciruela (Wu Jia). La marca león se produce en el área de Shifeng de Longjing, la marca dragón se produce en las áreas de Longjing y Wengjiashan, la marca nube se produce en las áreas de Wuyunshan y Wuyunshan, la marca tigre se produce en el área de Hupao y la La marca de ciruela se produce en el área de Meijiawu.
2. El área de producción de segundo nivel es Longjing producido en el Distrito de West Lake, aparte del área de producción de primer nivel.
Datos ampliados:
La razón por la que el té West Lake Longjing es raro y precioso es que tiene requisitos estrictos en cuanto al entorno geográfico, la temperatura y las condiciones climáticas. La base de té Longjing del lago occidental de Hangzhou es un área protegida nacional de primer nivel. La niebla continua lo envuelve como en un cuento de hadas, haciendo que el clima local sea cálido y húmedo. La temperatura media anual es de unos 16 ℃ y la precipitación es de unos 1500 mm, lo que es más adecuado para el crecimiento de los árboles de té.
El verdadero té Longjing del Lago Occidental antes de la dinastía Ming debe provenir de los 168 kilómetros cuadrados de áreas protegidas designadas por el Gobierno Popular Municipal de Hangzhou, incluidas "Shifengshan, Longjing Village, Yunqi, Hupao, Meijiawu". del té West Lake Longjing es el mejor.
Las montañas donde se cultivan los árboles de té tienen un clima templado, precipitaciones abundantes, suelos profundos y un excelente drenaje. Además, los árboles circundantes son frondosos y los arroyos abundantes, lo que hace que el suelo sea rico en nutrientes.
El té estándar West Lake Longjing es muy particular a la hora de recogerlo. La elección de un brote y una hoja o de un brote y dos hojas al comienzo del desarrollo depende enteramente de la precisión de los recolectores de té. Sólo las hojas frescas son hermosas, y la forma del té que aparece en el agua después de prepararlo será hermosa, estirada y agradable a la vista. Además, consejos para elegir el té:
1. El té nuevo es fresco, brillante, de color verde claro con color beige parduzco;
2. Huele el aroma Cuanto más tiempo se almacene el té, más sustancias aromáticas se volatilizarán, lo que provocará una disminución del aroma y un sabor prominente. ;
3. Sabor: el té nuevo tiene un sabor suave y fresco, mientras que el té viejo tiene un sabor ligero y desagradable.
Enciclopedia Baidu-Té Longjing del Lago Oeste
Phoenix. Interpretación de la historia en imágenes del código del té Longjing de West Lake en la dinastía Qian Ming