La historia de la cultura del té se remonta a los Tres Soberanos y los Cinco Emperadores. Al final de la dinastía Han del Este, el "Libro de comida: el té amargo es bueno por mucho tiempo" de Hua Tuo. Se registró el valor medicinal del té. En 780, Lu Yu escribió el "Clásico del té", que fue un símbolo de la formación de la cultura del té en la dinastía Tang. Resume el doble contenido de la naturaleza y la humanidad del té, analiza el arte de beber té e integra el confucianismo, el taoísmo y el budismo en el consumo de té, creando así el espíritu de la ceremonia del té china. La formación de la cultura del té en la dinastía Tang está relacionada con el surgimiento del budismo zen. Debido a que el té tiene el efecto de refrescar la mente, promover los fluidos corporales y calmar la sed, los templos promueven el consumo de té, plantan árboles de té alrededor del templo, organizan ceremonias del té, instalan salones de té, seleccionan cabezas de té y celebran ceremonias del té específicamente. La ceremonia del té china se formó en la dinastía Tang y se divide en ceremonia del té del palacio, ceremonia del té del templo y ceremonia del té de los literatos.
La industria del té se desarrolló mucho durante la dinastía Song, lo que impulsó el desarrollo de la cultura del té. Entre los literatos aparecieron sociedades profesionales de degustación de té formadas por funcionarios. ¿Tangshe? ¿Creer en el budismo? ¿Miles de personas se divierten? etc. Song Taizu Zhao Kuangyin, a quien le encantaba el té, instaló una oficina de té en el palacio y el té utilizado en el palacio había sido clasificado. La ceremonia del té se convirtió en un ritual y ofrecer té se convirtió en un medio importante para que el emperador se ganara a los ministros y cuidara de sus familiares lo antes posible. También se entregaba a los enviados extranjeros. En cuanto a la clase baja, la cultura del té es más animada. ¿Algunas personas se mudan y quieren a sus vecinos? ¿Ofrecer té? Si tienes invitados, ¿los respetas? ¿Té Yuanbao? , cuando te comprometes? ¿Quieres té? ¿Cuándo te casarás? ¿Pedir té? ¿Al alquilar juntos? ¿Quieres té? . El auge de las luchas populares por el té ha provocado una serie de cambios en los puntos de cocción.
La popularidad de la cultura del té durante las dinastías Ming y Qing. ¿Aparecieron varios tés como el té verde al vapor, el té verde frito y el té verde horneado, y el consumo de té también cambió? ¿Método de pellizco de burbujas? En la dinastía Ming, muchos literatos dejaron obras maestras transmitidas de generación en generación, como los pergaminos de preparación de té y fotografías de degustación de té de Tang Bohu, la fiesta del té Huishan de Wen Zhengming y las fotografías de preparación y degustación de té de Lu Yu. A medida que aumentó el número de tés, también aumentaron las técnicas para prepararlo, y también variaron los estilos, texturas y patrones de los juegos de té. Durante la dinastía Qing, la exportación de té se había convertido en una industria formal y había innumerables libros, asuntos sobre el té y poemas sobre el té.
Después de la fundación de la Nueva China, la producción anual de té de mi país aumentó de 7.500 toneladas en 1949 a más de 600.000 toneladas en 1998. El aumento sustancial de la riqueza material del té ha proporcionado una base sólida para el desarrollo de la cultura del té en China. En 1982, se estableció en Hangzhou el primer grupo social con el propósito de promover la cultura del té. ¿Casa de té? ¿Hubei fue fundada en 1983? ¿Asociación de Investigación de la Cultura del Té de Lu Yu? , 1990? ¿Asociación China de la Gente del Té? ¿Fundada en Beijing en 1993? ¿Asociación Internacional de Investigación de la Cultura del Té de China? El Museo del Té de China, fundado en Huzhou, se inauguró oficialmente en el municipio de Xihu, Hangzhou, en 1991. En 1998, se construyó el Salón Internacional de Intercambio Cultural del Té de la Paz de China. Con el auge de la cultura del té, cada vez hay más casas de té en varios lugares. El Simposio Internacional sobre la Cultura del Té ha llegado a su quinta sesión y atrajo a participantes de Japón, Corea del Sur, Estados Unidos, Sri Lanka, Hong Kong y Taiwán. ¿Cuántas provincias, ciudades y condados productores de té lo acogerán? ¿Festival del té? Por ejemplo, el Festival del Té Rock en Wuyi, Fujian, el Festival del Té Pu'er en Yunnan, los festivales del té en Xinchang, Taishun, Zhejiang, Yingshan, Hubei y Xinyang, Henan, son demasiado numerosos para mencionarlos. Todos ellos utilizan el té como vehículo para promover el desarrollo integral de la economía y el comercio.
El origen de la cultura del té Los chinos prestan atención a una cosa cuando beben té. ¿producto? Se dice que cuando vienen invitados, la etiqueta de preparar y servir té es esencial. Cuando vengan invitados, podrás pedirles consejo para elegir el mejor juego de té que mejor se adapte a sus gustos. Al servir té a los invitados, también es necesario mezclarlo correctamente. Al tomar té con invitados, el anfitrión debe prestar atención a la cantidad de hojas de té que quedan en las tazas y teteras de los invitados. Generalmente, el té se prepara en una taza de té. Si ha bebido la mitad, agregue agua hirviendo para que la concentración de té sea básicamente la misma y la temperatura del agua sea adecuada. Al beber té, también se puede combinar adecuadamente con té, dulces, platos, etc. , para lograr el efecto de ajustar el sabor y los snacks.
La cultura del té es muy importante en la vida de los chinos. El té siempre se ha utilizado como homenaje al rey de Wu. En el último período de la comuna primitiva, el té se convirtió en un intercambio de mercancías. Durante el Período de los Reinos Combatientes, el té había alcanzado cierta escala. Hay registros sobre el té en el Libro de los Cantares en el período anterior a Qin. Otro ejemplo: durante la dinastía Han, ¿el té se había vuelto budista? ¿meditación? Suplemento especial para niños. Durante las dinastías Wei, Jin, Sur y Norte, apareció la costumbre de beber té.
Durante la dinastía Sui, la gente consumía mucho té. En la dinastía Tang, la industria del té floreció y el té se convirtió en... ¿No puede una persona vivir sin un día? Las casas de té, las fiestas de té y las fiestas de té parecen animar a los invitados a servir té. En la dinastía Song, el té de lucha, el té tributo y el té de regalo eran populares.
¿Cuándo empezó China a beber té? Cada uno tiene una opinión diferente. Pero en términos generales, se puede decir que comenzó en la dinastía Han y se hizo popular en la dinastía Tang. Antes de la dinastía Tang, al beber té, el "Tea Classic" de Lu Yu se desplazaba hacia abajo en "Drink Six Teas". El consumo de té se originó en Shennong y fue escuchado por Lu Zhougong, Qi Yanying, Han, Wu, Liu Kun, Zhang Zai, Yuan Zunan, Xie An y Jin Zuosi, quienes lo bebieron. ? Pero muchos no son hechos históricos. Es un hecho histórico y es difícil de entender sin representación. "El Libro del Té" dice: ¿El "Clásico de la Comida" de Shen Nong? ¿El té servido durante mucho tiempo es potente y agradable a la vista? (Volumen 1 de "Historia del té" de Liu Yuanchang). El "Tea Classic" de Lu Yu cree que el consumo de té se originó en Shen Nong, pero el "Shi Jing" es un libro falso y se sabe que no es confiable. ¿Y "elya"? ¿Té amargo? En otras palabras, el mundo considera "Erya" como obra de Zhou Gong, pero cree erróneamente que el consumo de té comenzó con Zhou Gong, pero no saben que "Erya" no fue escrito por Zhou Gong. No hay pruebas suficientes para iniciar el consumo de té.
Inicialmente se considera que las raíces desenterradas en el sitio de Luotianshan en Yuyao, Zhejiang, son árboles de té, y es posible que se reescriba la historia más antigua de la plantación de té en China. La pronunciación del té se originó en el pueblo Banan, y Bayu es el lugar de nacimiento de la cultura del té.
En muchas partes del mundo, la costumbre de beber té se transmitió desde China. Por lo tanto, mucha gente cree que los chinos fueron pioneros en el consumo de té, y que los hábitos de beber té y cultivarlo en otras partes del mundo se transmitieron directa o indirectamente desde China.
(1) Período Shennong: ¿Dinastía Tang? El clásico del té de Lu Yu :? El té es para beber y se origina en Shennong. ? En la historia del desarrollo cultural chino siempre se atribuye a Shennong el origen de todo lo relacionado con la agricultura y las plantas. Una vez que regreses aquí, no podrás seguir subiendo. Precisamente por esto Shennong se convirtió en el dios de la agricultura.
(2) Dinastía Zhou Occidental: ¿Jin? ¿"Huayang Guozhi" de Chang Qu? Baji:? Cuando el rey Wu de Zhou conquistó Zhou, él era en realidad el maestro de Bashu, y todo el té y la miel se entregaban como tributo. ? Este registro muestra que cuando el rey Wu de Zhou atacó a Zhou, Pakistán había pagado tributo con té y otros productos preciosos. También está registrado en "Huayang Guozhi" que en ese momento ya había jardines de té cultivados artificialmente.
(3) Qin y Han: Dinastía Han Occidental. El contrato de Wang Bao :? ¿Tienes todo el té? ,? ¿Wuyang compra té? Después de la prueba, el té ahora es té. En la tumba de la dinastía Han Occidental en Mawangdui, Changsha, se encontraron tiras de bambú y tallas de madera con las palabras "?", "Cualquiera" y "Cualquiera". ¿Han sido verificados? "Dicho esto, la variante de "yun" muestra que el consumo de té estaba bastante extendido en Hunan en esa época. Todavía bebemos las mismas bebidas que nuestros ancestros muy antiguos, como Jiang Taigong, lo cual es realmente emocionante. Puede darnos una lot Reverie.
(4) Durante las dinastías Song y Yuan, el área del té continuó expandiéndose y las habilidades para cultivar té, preparar té y pedir té continuaron mejorando. Se desarrolló la dinastía y aparecieron varios trabajos sobre la ciencia del té, como Cai Xiang "Tea Notes" de Song Zian, "East-West Tea Experiment Notes" de Huang Ru, especialmente "Daguan Tea Theory" de Song Huizong Zhao Ji y. "Lu Tong Cooking Tea" de Liu Songnian durante las dinastías Song y Yuan, "Tea Fight" de Zhao Mengfu es un tesoro artístico de la cultura del té china.