El primero es el Roujiamo. Como el desayuno más famoso de Xi'an, la historia del Roujiamo se remonta a hace dos mil años. Roujiamo es un panecillo al vapor hecho con harina, relleno con panceta de cerdo cocida a fuego lento durante varias horas, además de cilantro y chiles. El roujiamo es crujiente, tierno y tiene un sabor excelente. Cuando viaje a Xi'an, también puede probar el auténtico Roujiamo y experimentar su delicia única.
En segundo lugar, Liangpi. El liangpi es un plato frío refrescante. Está hecho principalmente de gelatina hecha de harina y almidón, y se complementa con salsa de soja, vinagre balsámico, salsa picante, cebollas verdes y otros condimentos. Los fideos fríos son fáciles de hacer, tienen un sabor único y un sabor suave y refrescante. Son una excelente manera de aliviar el calor.
En tercer lugar, cabeza de calabaza. La cabeza de calabaza es un representante de la repostería tradicional de Shaanxi. Es famoso por su piel fina, su delicioso relleno de carne, su rica sopa y su sabor suave y delicioso. Hay muchas formas de hacer cabezas de calabaza. Los residentes locales eligen diferentes condimentos según sus gustos personales, como chile, tofu, etc. , Y también existen diferentes combinaciones de métodos de alimentación, que pueden cambiarse a voluntad según su propio gusto.
En cuarto lugar, bollos de cordero al vapor. El panecillo de cordero al vapor es uno de los platos de fideos tradicionales de Shaanxi. Es un plato caliente con rico sabor. Paomo es una comida especial en Shaanxi, elaborada con harina fermentada. Agregue el cordero guisado sazonado, además del chile, la cebolla verde picada y otras especias. ¡Los bollos de cordero al vapor son imprescindibles en otoño e invierno!
Quinto, orejas de miel. La oreja de miel, como su nombre indica, es una comida deliciosa cocinada con oreja de miel y otros hongos. Los champiñones estaban suaves y deliciosos. El exterior crujiente y el interior suave de la harina de camote frito también le dan un sabor especial a este plato. Por último, un poco de miel y un poco de azúcar. ¡Vaya, es delicioso y tentador, tan delicioso que está lleno del suave aroma de la harina de camote y el auténtico sabor de los deliciosos champiñones!
Estas son algunas delicias típicas de Xi'an y, por supuesto, hay muchas otras delicias, como Malatang, fideos aceitosos, fideos con salsa de carne, cordero en sopa agria, pescado salado, etc., que hacen Xi'an Conviértete en un absoluto paraíso gourmet. Desde la antigüedad, las delicias de Xi están llenas de aroma y satisfacen completamente su paladar. Este tipo de cultura gastronómica definitivamente permanecerá en los corazones de los turistas y traerá recuerdos inolvidables a la gente.