La historia de los tazones de té

Los primeros juegos de té evolucionaron a partir de vasijas de vino, vasijas de agua y vajillas. A partir del auricular "Xing Jun Wine" desenterrado en Mawangdui, podemos saber que los recipientes de "taza" se usaban en una división del trabajo en ese momento, aunque se ven exactamente iguales en línea. Por eso, algunas personas infieren que debió haber tazas utilizadas especialmente para beber té. Además, de las formas posteriores de juegos de té se puede deducir que los primeros recipientes para beber y alimentos se utilizaban como juegos de té. Cuenta la leyenda que durante el emperador Xuanzong de la dinastía Tang, a una mujer le gustaba beber té, pero temía que el tazón de té estuviera muy caliente, así que lo puso en un plato. Para evitar que el cuenco de té se resbalara, lo pegó con aceite encerado. Más tarde, alguien convirtió esta idea en un tazón de té con una bandeja. Esta leyenda explica la época en que aparecieron los tazones de té con bandejas, y también explica si en aquella época existían tazones de té con o sin bandejas. Este tazón de té con bandeja se convirtió en el té Gaiwan, popular durante las dinastías Ming y Qing.

Los primeros tazones de té estaban hechos de porcelana del Emperador Yue. En el área de Wenzhou, el este y el sureste de Zhejiang son las principales zonas productoras de porcelana de Jin occidental, siendo el celadón el principal producto. La admiración del pueblo Jin por los juegos de té de porcelana tuvo una gran influencia en las generaciones posteriores. Celadon fue la corriente principal de los juegos de té durante mucho tiempo. Partiendo de la relación entre los tazones de té y el color del té, Lu Yu explicó por qué se deben respetar los juegos de té de porcelana de Yuezhou. El color de la sopa de té en la dinastía Tang era amarillo. Si usa porcelana blanca, porcelana amarilla o porcelana marrón, la sopa de té tendrá efectos visuales indeseables de rojo, morado y negro, mientras que la sopa de té en un cuenco de celadón será verde, que es más hermosa. Durante las dinastías Song y Yuan, la forma de pedir té se convirtió en la corriente principal debido al té tributo, pero el método de freír el té todavía existía entre la gente, usando tazones de té estilo dinastía Tang, por lo que naturalmente había espacio para la supervivencia.

La sopa de té en la dinastía Song era blanca y los tazones de té utilizados también cambiaban en consecuencia. Los tazones de té negros, marrones y amarillos utilizados por la gente de la dinastía Tang se han convertido en finos tazones de té. Estos tazones de té oscuros pueden resaltar la blancura de la sopa de té, pero el efecto de los tazones de té de celadón admirados en la dinastía Tang es mucho peor. Aunque todavía se usa en muchos lugares, obviamente no es una taza de té para pedir té.

Además de los tradicionales tazones de té, había muchos juegos de té pintados y vidriados en la dinastía Ming, entre ellos, la porcelana azul y blanca, la porcelana blanca y los juegos de té pintados cocidos en Jingdezhen durante el período Yongle. La dinastía Ming fue la más destacada y la tecnología alcanzó su punto máximo. La tecnología de la porcelana coloreada ha supuesto grandes cambios en el estilo de los juegos de té. Se puede decir que los tazones de té de porcelana de colores son una característica importante de los juegos de té Ming y Qing.